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Freischaltung: 11.05.2008
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Verfasser

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Zutaten

3/4 Tasse Öl
1,3 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Mehl
1/2 Tasse Mehl (Weizenvollkorn)
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 TL Zimt
1/2 TL Muskat
1 Tasse Naturjoghurt
2 1/2 Tasse/n Möhre(n), geraspelte
1/2 Tasse Walnüsse, gehackte (oder Nüsse nach Wahl)
  Fett für die Form
 n. B. Puderzucker oder Schokoladenguss
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die ersten elf Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig herstellen. Den Teig in eine gefettete Ringform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 55 Minuten lang backen.

Nach dem Abkühlen wahlweise mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.