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Freischaltung: 09.05.2008
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Zutaten

Portionen
2 Scheibe/n Toastbrot
2 große Ei(er)
100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
1 Stück(e) Salatgurke(n)
Frühlingszwiebel(n)
Radieschen
 n. B. Salz und Pfeffer
 n. B. Butter, weich

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Radieschen, Frühlingszwiebel und die Gurke waschen und klein schneiden.
Eier verquirlen und eine lockere Eierspeise braten.
Brote toasten, mit Cottage Cheese bestreichen und mit Eierspeise belegen. Toasts diagonal halbieren, mit Radieschen, Frühlingszwiebel und Gurke belegen.