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Mitglied seit 18.12.2005
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Zutaten

6 m.-große Ei(er)
360 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
150 ml Mineralwasser
75 ml Saft, (Multivitaminsaft)
1 Flasche Aroma, (Orange- oder Zitrone)
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
400 g Marzipan
1 Tube/n Lebensmittelfarbe, rot
 EL Puderzucker
1 EL Milch, Lakritzschlangen
180 ml Öl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Teig:
Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen und das Öl unterrühren. Mineralwasser mit Multivitaminsaft mischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss das Aroma zugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech von etwa 30x40 cm streichen und bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.

Den Kuchen auf dem Blech erkalten lassen und dann auf eine zum Schneiden geeignete Unterlage legen.

Eine Spiderman-Malvorlage (nur das Gesicht oder mehr Körper) ausdrucken, vergrößern und auf den Kuchen legen. Die Konturen des Gesichts mit einem scharfen Messer nachschneiden.

Marzipan mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und zwischen Frischhaltefolie in der Größe Spidermans ausrollen. Vorsichtig die Marzipandecke auf den Spiderman legen und den überschüssigen Marzipan abschneiden.

Lakritzschlangen halbieren und aufziehen, damit ein Netz nachzeichnen und die Augen doppelt umranden.

Aus Puderzucker und Milch eine Zuckerglasur für die Augen herstellen. Die weiße Zuckerglasur mit einem dünnen Pinsel vorsichtig in die Augen streichen. Fertig!

Tipp:
Wer möchte, kann den Kuchen durchschneiden und z.B. mit einer Erdbeer-Sahne-Schmand-Creme füllen. Schmeckt auch sehr lecker!

Viel Spaß beim Nachbacken und Dekorieren!