Zutaten
für| 250 g | Hähnchenleber(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 3 | Karotte(n) |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte (530 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Speisestärke |
Nährwerte pro Portion
kcal
275Eiweiß
9,44 gFett
20,95 gKohlenhydr.
12,36 gZubereitung
Die Lebern halbieren, putzen und abspülen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Die Butter erhitzen und die Zwiebeln und die Lebern darin anbraten. Die Karotten schälen, würfeln und dazu geben. Die Tomaten zufügen. Dann alles nach Bedarf würzen und ca. 20 Min. schmoren lassen. Dann mit der Speisestärke binden.
Tipp: Dazu passt am besten Reis.
Die Butter erhitzen und die Zwiebeln und die Lebern darin anbraten. Die Karotten schälen, würfeln und dazu geben. Die Tomaten zufügen. Dann alles nach Bedarf würzen und ca. 20 Min. schmoren lassen. Dann mit der Speisestärke binden.
Tipp: Dazu passt am besten Reis.
Kommentare
Hallo Pralinchen, super leckeres Rezept!!! Verdient auf jeden Fall 5 Sterne von uns! Hat allen geschmeckt und ging super schnell. Nachdem die Tomaten ´drin waren, hab ich noch Knobi dazu gegeben. Werden wir auf jeden Fall wieder kochen :-). LG Sabine
Hallo, freut mich, daß es Dir geschmeckt hat. Danke, für die gute Bewertung. Ich habe mir Dein Rezept mal gespeichert... LG Pralinchen
Hallo Pralinchen, habe nun endlich Dein Hähnchleber-Ragout ausprobiert und muß sagen, super lecker!!! Wird es jetzt öfter bei ns geben. Vielleicht hast Du ja mal Lust auf Putenleber-Ragout auch hier bei CK. Das habe ich sonst immer gemacht. Es ist ganz anders als Dein Rezept aber auch lecker. Man muss es aber mit Putenleber machen sonst wird es zu trocken. Bei uns gibt es jetzt diese beiden Rezepte im Wechsel. Liebe Grüße Sally und natürlich 5 Sterne von mir
Hallo, uns hat es leider nicht so gut geschmeckt, da die Leber nach 20 Min. zu trocken war, sorry. LG Demelzea
Das Ragout ist wirklich suuuuuuuuuuuuuuper! Ich habe lange nach einer Alternative gesucht um Leber anders zu kochen und hier ist sie. Wir waren wirklich begeistert und werden es garaniert öfters kochen. Danke!!
Ich habe wirklich lange gesucht. Endlich habe ich ein Rezept gefunden, dass perfekt ist. Super lecker!!! Danke!
Einfache Zutaten, einfach in der Zubereitung - und einfach lecker! So sehen Lieblingsrezepte aus ;)