Spaghettisalat
ist auf jedem Buffet als erster Salat weg
Zutaten
für| 500 g | Spaghetti |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 200 ml | Brühe |
| 500 g | Miracel Whip |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 5 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Currypulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
875Eiweiß
22,03 gFett
32,02 gKohlenhydr.
121,28 gZubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen.
Die Paprikaschoten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Lauch putzen und in dünne Scheiben geschnitten in der Brühe bissfest andünsten.
Miracel Whip und die Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Nun die restlichen Zutaten zugeben und vermischen. Bis zum Verzehr über Nacht durchziehen lassen.
Die Paprikaschoten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Lauch putzen und in dünne Scheiben geschnitten in der Brühe bissfest andünsten.
Miracel Whip und die Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Nun die restlichen Zutaten zugeben und vermischen. Bis zum Verzehr über Nacht durchziehen lassen.
Kommentare
Sehr lecker, ich habe noch etwas Knobi hinzugefügt.
Hallöchen, kommt die Brühe am Ende mit in den Salat oder dient die lediglich zum dünsten? liebe Grüße
Hallo, ich habe diesen Salat am Freitag gemacht, weil wir am Samstag eine Einweihungsparty gefeiert hatten. Und was soll ich sagen? Der Salat ist super angekommen und es ging weg wie warme Semmeln. Oberlecker !!!!!!
Hallo, bin gerade dabei deinen Salat zu machen und habe nun eine Frage. Wird nur der Lauch angedünstet oder auch die Paprika und die Zwiebel ?? Werden die Nudeln nicht zu lasch, wenn ich sie über Nacht in der Miracel Whip Soße stehen lasse ?? Fragen über Fragen..... :) Liebe Grüße, Manuela
Hallo pubaer. Also ich habe den Salat jetzt gemacht, habe allerdings Mini-Schmetterlingsnudeln dafür genommen. Er ist für morgen Abend gedacht, schmeckt aber jetzt schon soooo lecker, dass ich fürchte, er wird nicht so lang "überleben". Sensationell und dicke fünf Sterne wert. Vielen Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße Kimbili
Hallo, das klingt super lecker und ich werde es sicher auf meiner nächsten Party ausprobieren. Hab aber mal ne Frage: Auf dem Bild sieht es aus, als wäre noch Kochschinken bzw. Pute o.ä. am Salat. Ist das so, oder irre ich mich? Viele Grüße
Hallo, ja, ich habe damals einen Rest Schinken reingegeben. Ich finde allerdings, dass der Salat ohne Schinken besser schmeckt. Für mich passt der Geschmack von Schinken und Curry/Sojasauce/Chinagewürz dann doch nicht wirklich zusammen. Aber probieren geht über studieren ;-) Ich habe dieses Experiment jedenfalls nicht wiederholt. Viel Spass beim Ausprobieren! Liebe Grüße pubaer
Hallo, ich hatte den Salat an Silvester gemacht unde er war ssuuupppeerrr lecker!! Mengenmäßig war er auch ok, gut er ist etwas spezell im Geschmack wg. dem Chinagewürz aber echt nur zu empfehlen. :-))) Danke für das tolle Rezept LG Tanja
Hallo, leider bin ich auf dem Spaghettisalat bei unserer Geburtstagsfeier ziemlich sitzen geblieben. Ich persönlich mag den Currygeschmack und fand den Salat ganz gut, meine Gäste waren hier wohl anderer Meinung. Die Mengenangabe würde m. E. eher für 8 Personen reichen, da bei einem Buttet ja auch noch andere Salate angeboten werden. Das nächste Mal würde ich weniger Chinagewürz/Curry und nehmen und den Salat etwas feuchter anmachen (mit Brühe). LG Herta
Liebe Herta, tut mir leid, dass der Salat bei ihren Gästen nicht ankam :-((( Ich habe ihn erst vor 2 Wochen wieder mit großem Erfolg bei 16 Personen serviert. So unterschiedlich sind die Geschmäcker... Ganz wichtig ist bei diesem Salat allerdings, dass er über Nacht durchzieht, frisch zubereitet schmeckt er wirklich nicht. Viele Grüße Pubaer