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Mitglied seit 11.11.2004
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Zutaten

1 Pck. Mürbeteig
150 g Kekse (Butterkekse)
100 g Butter
300 g Zwetschgen, halbiert
200 g Frischkäse (Philadelphia)
150 g Sahnequark
Ei(er)
100 g Zucker
1 EL Maisstärke
4 Msp. Zimt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kekse zerkrümeln und mit flüssiger Butter mischen. Den Mürbeteig in eine vorgefettete runde Springform (mit einem Durchmesser von 20 cm) legen. Die Keks-Buttermischung auf dem Teig verteilen und dann mit den Zwetschgen belegen. Philadelphia, Quark, Eier, Zucker, Maisstärke und Zimt verrühren und über die Zwetschgen gießen.

Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 50 - 60 min. backen. Einen Tag auskühlen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.