Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Kürbisfleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln hacken. Fett im Topf erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, Zucker darin unter Rühren schmelzen. Kürbis zugeben und 10-15 min. mitdünsten. Einige Kürbiswürfel herausnehmen, Rest würzen. Brühe und Hälfte Sahne zugießen. Ca. 10 min. köcheln. Die Suppe pürieren, abschmecken. Kürbiswürfel und die übrige Sahne einrühren.
Super Rezept und so einfach und schnell gemacht! Endlich mal eine leckere Kürbissuppe ohne anderes Gemüse. Ich habe beim Pürieren ein paar kleine Kürbisstücke drin gelassen.
Hab zum ersten Mal in meinem Leben Kuerbissuppe gegessen. Muss sagen, fand sie sehr lecker und vor allem sehr einfach.
Und alles in einem Topf, also kaum Abwasch.
DANKE
Kommentare
Super Rezept und so einfach und schnell gemacht! Endlich mal eine leckere Kürbissuppe ohne anderes Gemüse. Ich habe beim Pürieren ein paar kleine Kürbisstücke drin gelassen.
2003 der erste Kommentar und es ist immernoch „unser“ Rezept 😋
Meine absolute Lieblingssuppe! Einfach in der Zubereitung und meeega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr, sehr lecker. Und super schnell zuzubereiten. Meine erste Kürbissuppe und sie war super! Gibt es auf jeden Fall wieder.
upps... Nun noch den Satz beenden... 1 Liter Brühe genommen, da meine Frau Suppen gerne etwas dicker mag... (c: danke...
Genial! Die Suppe ist soeben fertig geworden - habe sofort davon genascht. Superlecker. Habe einen Muskat-Kürbis verwendet.
Immer wieder köstlich. Habe heute wieder Suppe gekocht mit dem 1. eigenen Kürbis!! Habe jedoch alles Püriert und keine Würfel herausgenommen Kimero
Kürbis scheint also doch nicht nur zum "Verschenken" zu wachsen. Langsam freu ich mich schon auf die ersten Kürbisse.
Hallo Habe gestern diese Suppe gekocht. War voll einfach zum Zubereiten und hat toll geschmeckt. Danke Kimero
Hab zum ersten Mal in meinem Leben Kuerbissuppe gegessen. Muss sagen, fand sie sehr lecker und vor allem sehr einfach. Und alles in einem Topf, also kaum Abwasch. DANKE