Zutaten
für| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 4 Becher | süße Sahne |
| 1 Pck. | Konfekt (After-Eight) |
| 3 | Sahnesteif |
Zubereitung
Eier mit Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver auf die Eimasse sieben. Mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. In einer Springform (26 cm) nur den Boden fetten. Den Teig hinein geben, glatt streichen und 25-30 Minuten bei 170° C Umluft backen.
4 After-Eight beiseite legen. Die restlichen After-Eight mit der Sahne in einen Topf geben und unter Rühren vorsichtig erwärmen, bis die Schokotäfelchen geschmolzen sind. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag das Sahnesteif zur Sahnemischung geben und die Sahne mit dem Rührgerät steif schlagen. Auf dem Biskuitboden verteilen.
Die zurückbehaltenen Schokotäfelchen jeweils in vier Dreiecke teilen und die Torte damit dekorieren.
4 After-Eight beiseite legen. Die restlichen After-Eight mit der Sahne in einen Topf geben und unter Rühren vorsichtig erwärmen, bis die Schokotäfelchen geschmolzen sind. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag das Sahnesteif zur Sahnemischung geben und die Sahne mit dem Rührgerät steif schlagen. Auf dem Biskuitboden verteilen.
Die zurückbehaltenen Schokotäfelchen jeweils in vier Dreiecke teilen und die Torte damit dekorieren.
Kommentare
Ein tolles Rezept! Habe diese Torte schon mehrmals gebacken und die After eight Sahne ist nie geronnen. Am besten schon am Vortag backen, dann schmeckt sie noch besser.
Hallo, also was wichtig ist, dass die sahne richtig eiskalt ist.... sonst klappt es mit der sahne nicht.... aber manchmal ist auch einfach die sahne schuld... aber ich hoffe es klappt beim nächsten mal...
Also auch mi normaler Sahne ist es nix geworden aber es kann niemand was dafür....es war kein Sahne Wetter...jeglich Sahne ist geronnen...aber schönes Rezept....im Winter probier ich es nochmal ;-)
Hallo also mit Laktosefreier Sahne hats leider nicht geklappt...jetzt hab ich Aftereightbutter....Nächster Versuch in 2 h muss der Kuchen stehen...werde berichten, aber ich bin positiv!
Hallo, so mache ich die Torte schon seit Jahren, ein sehr schönes Rezept. Hab auch schon mal einen Vanillepudding gekocht und auf den unteren Tortenboden gestrichen,auch sehr lecker.Heute hab ich ein paar Birnen genommen,mal schauen ob uns das auch schmeckt. Lieben Gruß aus dem Norden Doro_thee