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Zutaten

Portionen
3 EL Öl
3 EL Essig, (Kräuteressig)
125 g saure Sahne
2 EL Zucker
  Salz und Pfeffer
1 Msp. Senf
1/2  Zwiebel(n), fein geschnitten
300 g Weißkohl oder Rotkohl
Gewürzgurke(n)
Äpfel, säuerliche
1 TL Kümmel oder gehackte Petersilie
  Estragon, oder Basilikum
 evtl. Tomate(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den angegebenen Zutaten bis einschließlich Zwiebel eine Marinade bereiten und abschmecken.

Kohl, Gurken und Äpfel in die Marinade raffeln und mischen. Kümmel oder Kräuter dazugeben und abschmecken.

Salat eventuell mit Tomaten garnieren.