Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Hirschhornsalz mischen, Margarine dazugeben das Ei verquirlen, die Hälfte davon zum Teig geben, Teig rasch kneten, halbe Stunde kühl stellen, Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Plätzchen bei 175 Grad 10 Minuten backen.
liebe silesis, hirschhornsalz ist ammoniak, also nicht zum salzen, sondern eigentlich als triebmittel für flachgebäcke gedacht. dann waren deine plätzchen mit dem salz sicher sehr aromatisch und knusprig, kann ich mir auch gut vorstellen.
lg webke
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liebe silesis, hirschhornsalz ist ammoniak, also nicht zum salzen, sondern eigentlich als triebmittel für flachgebäcke gedacht. dann waren deine plätzchen mit dem salz sicher sehr aromatisch und knusprig, kann ich mir auch gut vorstellen. lg webke
habe das rezept gestern ausprobiert - super lecker und vor allem so einfach - statt Hirschhornsalz habe ich normales Salz genommen - geht auch!