Erdbeerquarkspeise

Erdbeerquarkspeise

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15 Min. simpel 26.04.2008



Zutaten

für
500 g Quark, Magerstufe
50 g Schokolade, zartbitter (Blockschokolade)
4 EL Zucker
2 Tropfen Lebensmittelfarbe, rot (optional)
1 Dose Erdbeeren
Schokodekor nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag 6 Stunden Gesamtzeit ca. 1 Tag 6 Stunden 15 Minuten
Die Erdbeeren gut abtropfen lassen, den Saft dabei in einem Messbecher auffangen.

Den Quark in eine Schüssel geben, 1/4 Liter Erdbeersaft und den Zucker dazugeben und wenn gewünscht, mit Lebensmittelfarbe färben. Die Blockschokolade raspeln und die Erdbeeren halbieren. Alles gut und vorsichtig verrühren und 30 Minuten ziehen lassen.

In Dessertschalen füllen und mit Schokodekor nach Belieben dekorieren.



Kommentare

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fine1

Hallo, abgesehen von der Lebensmittelfarbe , mache ich meine Quarkspeise genauso. Sehr, sehr lecker. Lg Fine1

04.07.2008 08:50
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