Ananas-Fritten mit Himbeer-Ketchup

Super Idee! Kam sehr gut an. :)

Hallo Elanda! Ich habe die Ananas Pommes mit Himbeer Ketchup nun schon zwei Mal für Besuch als Dessert gemacht, und sie kamen beide Male sehr gut an, danke für das Rezept! :-) Ich habe auch die Himbeeren nach Aufwärmen in der Mikrowelle durch ein Sieb gestrichen und dann mit einem leicht gehäuften Eßlöffel Speisestärke wie ein Pudding etwas angedickt und schließlich einen gut gehäften Teelöffel Honig untergerührt. So war die Konsistenz noch Ketchupartiger und leicht süß im Ausgleich zur Säure. Liebe Grüße

Überraschung für die ganze Familie gelungen! Es haben alle sehr gestaunt. Ich hatte zum stilechten Servieren Pommes-Schälchen und Picker am Imbiss organisiert. Und total lecker war es auch noch!!! Ich hatte frische Ananas, und an das Himbeerketchup habe ich sicherheitshalber einen Löffel Puderzucker gegeben...

Sehr tolle Idee!!! Sieht aus wie echte Fritten. Da hat mein Sohn auch zugeschlagen, obwohl er normalerweise keine Ananas mag!

Vielen Dank für die tolle Idee! Da unser Motto italienisch war, war die Mayo bei mir eine nicht ganz echte Panna Cotta. Zubereitet mit 1/3 der üblichen Gelatinemenge und Vanillinzucker, damits keine verräterischen schwarzen Punkte gibt.

Hi, schmeckt oberlecker und ist supereinfach, da muß man nicht mehr dazu schreiben. Einmal waren die Himbeeren sehr sauer, da hab' ich etwas Puderzucker dran gemacht und beim nächsten Mal einfach als zweites Topping Honig dazu angerichtet. Der Honig hat zwar keinen optischen Bezug wie etwa Himbeerketchup, schmeckt aber genial! Vielen Dank fürs Rezept! LG Katzitatzi

Einfach nur perfekt!!!!! Als Dessert auf dem Buffett ist es ein echter Knaller! Danke für das tolle Rezept sagt MonsterCookie

Hallo Elanda, herzlichen Dank für dieses tolle Rezept - ganz einfach und schnell zu machen, macht optisch wirklich was her und schmeckt auch wirklich lecker. Fürs Nachspeisen-Buffet ein echter Hingucker. Kinder kriegt man so auch problemlos dazu frisches Obst zu essen. Sozusagen die kalorienarme, gesunde Alternative zu Pommes und Ketchup! :-)) Das habe ich sicher nicht das letzte Mal gemacht - für die tolle Idee gibts 5* von mir! LG Tanja

Hallo Elanda, als ich das Rezept ursprünglich gelesen hatte, musste ich schmunzeln: ich liebe so einfache Ideen, die den entsprechenden Pfiff haben. Heute gab es die "Pommes" dann auch wirklich bei uns. Die Himbeeren habe ich zum Entfernen der Kerne noch durch ein Sieb gestrichen. Sehr lecker als Snack und mein Mann musste auch grinsen. Wer es als Pommes-Schranke haben möchte, kann vielleicht als Pommesersatz noch etwas Joghurt oder auch Vanillepudding etc. nehmen? Kann mir vorstellen, dass es auch für Kids perfekt ist, die sonst vielleicht nicht sooo gerne Obst essen. Deswegen einfach einmal 5* von mir für die für mich perfekte Idee. Schöne Grüße und weiter so.