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Freischaltung: 22.04.2008
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Verfasser

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Zutaten

Portionen
250 g Tortellini
150 g Zucchini
150 g Tomate(n)
150 g Schinken, gekochter
1/2 Bund Lauchzwiebel(n)
1/2 Glas Mayonnaise
1/2 Becher saure Sahne
Knoblauchzehe(n)
2 EL Milch
  Salz und Pfeffer
  Basilikum
  Essig

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tortellini bissfest kochen und kalt werden lassen. Tomaten, Zucchini und Schinken fein würfeln. Die Lauchzwiebeln klein schneiden oder hacken.

Mayonnaise mit der Milch und der sauren Sahne vermengen und den Knoblauch hineinpressen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Die Soße über die Zutaten geben, vermengen und ca. 2 - 3 Std. gut durchziehen lassen.