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Mitglied seit 06.05.2004
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Zutaten

500 g Erdbeeren, gewaschen, verlesen
2 EL Kokosraspel
2 EL Mandel(n), gehackt
150 g Kuvertüre, dunkel
150 g Schokolade, weiß
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kokosraspel und gehackte Mandeln in einer trockenen Pfanne nacheinander bei milder Hitze goldbraun rösten und getrennt in flache Schälchen geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Hälfte der Erdbeeren jeweils zu 2/3 eintauchen, vorsichtig in Kokos oder Mandeln wälzen und auf Backpapier trocknen lassen. Analog mit der weißen Schokolade und der anderen Hälfte der Erdbeeren verfahren.

Nett auf einer Platte oder Étagère anrichten.