Pfeffersoße aus buntem Pfeffer
zu Rindersteak oder Rinderfilets
10 Min. simpel 19.04.2008
Kommentare
Bei uns gab es die Soße zu einem Hackbraten mit Gemüse und Kartoffelspalten. Sie hat sehr gut dazu gepasst und sie ist auch noch schnell gemacht. LG Estrella
Sehr einfach, sehr gut. Also perfekt.
Hallo schleckigekatze, leeecker diese Pfeffersoße war die Aussage von meinem Sohn als er sie heute Mittag gegessen hatte,und mein Sohn ist kein Soßenfan, das sagt ja alles. Auch meinem Mann und mir hat sie sehr gut geschmeckt.Die gibt es jetzt öfter. Liebe Sonntagsgrüße von Brigitte
Hallo, vielen Dank, schön, dass es allen geschmeckt hat!
Lecker *****
Hallo, habe gestern deine Soße nachgekocht, allerdings ohne Zwiebel (die kam mir in der Soße irgendwie fremd vor). War wirklich sehr lecker :) Auch wenn ich nur schwarze und grüne Pfefferkörner hatte.
Witzig, ich könnte es mir nicht ohne vorstellen :-) Aber ich probier´s mal, wenn Du sagst, dass es auch ohne den zwiebligen Geschmack was taugt.
Hallo, am Wochenende gab es die Soße bei uns. Uns war sie sehr brühelastig, daher hab ich noch einige Kartoffeln in der Soße gekocht und das Ganze dann Püriert, so wurd sie auch noch ein wenig sämiger als ohnehin schon. Wir haben sie zu Fleischklößen (in der Soße gegart, ohne Salz angemacht) und Spätzle gegessen, dazu Möhrenkugeln. War sehr lecker, wird wieder gemacht! ***
Lecker! Mein Freund war ganz begeistert von der Soße, die es zu einem Rindersteak gab! Im Großen und Ganzen haben wir uns an das Rezept gehalten - anstatt einer Schalotte haben wir einfach eine "normale" Zwiebel verwendet und statt Cremefine Sahne (also die etwas fettere Variante ;-) ). Dazu gab es ein Kartoffelgratin. Vielen Dank für das tolle Rezept! LG, wonniproppen :O)
Ach, das Lob freut mich aber! Klar, normale Zwiebel geht natürlich und Sahne geht auch. Mittlerweile ist das auch eine unserer Standardsoßen zum Fleisch. Ich finde, wenn man ein qualitativ hochwertiges Steak hat, dann hat die Soße den Vorteil, dass sie den Geschmack nicht völlig "übertüncht".