Zutaten
für| 100 g | Krokant (Haselnusskrokant) |
| 100 g | Mandel(n) (Mandelstifte) |
| 100 g | Pinienkerne |
| 100 g | Haselnüsse (Haselnussblättchen) |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen |
| 50 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Eier und beide Zuckersorten vermischen, dann alle Nüsse hinzugeben, sodass eine dicke Masse entsteht, die sich kaum noch rühren lässt.
Mit einem Teelöffel (!) kleine, flache (!) Häufchen/Scheibchen modellieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. (Oblaten gehen auch). Nun je nach Größe etwa 10 min. bei 140 - 150°C backen, bis die Plätzchen schön goldgelb bis hellbraun sind.
Mit einem Teelöffel (!) kleine, flache (!) Häufchen/Scheibchen modellieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. (Oblaten gehen auch). Nun je nach Größe etwa 10 min. bei 140 - 150°C backen, bis die Plätzchen schön goldgelb bis hellbraun sind.
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