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Leichte Fischpfanne

als Diät geeignet

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15 Min. simpel 18.04.2008



Zutaten

für
300 g Seelachsfilet(s)
2 EL Zitronensaft
1 kleine Porreestange(n)
1 m.-große Karotte(n)
1 kleine Zwiebel(n), gewürfelt (ca. 50 g)
100 g Blumenkohl
1 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl
150 ml Brühe
Salz und Pfeffer
etwas Dill, gehackt
etwas Petersilie, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Den Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Karotte und Porree putzen und in Streifen schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Die Zwiebelwürfel im Öl glasig anbraten, das andere Gemüse dazugeben und 5 Minuten zusammen unter Rühren braten. Brühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch dazugeben und alles ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Zum Schluss mit fein gehackter Petersilie und Dill bestreuen.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Sandra-Berger

Ist echt ein super leckeres Rezept.

31.01.2020 19:34
Antworten
schokostreusel

Hallo dieEINEkleine, vielen Dank für Dein Kommentar. LG schokostreusel

08.03.2019 07:48
Antworten
dieEINEkleine

So ein tolles und vor allem leckeres Gericht. Und dazu noch sehr gesund. Uns hat es sehr gut geschmeckt und werden es definitiv öfter kochen

15.01.2019 11:45
Antworten
omahans

Hallo, gestern ausprobiert. Schnell und lecker. Omahans

12.01.2019 14:35
Antworten
schokostreusel

Danke fürs Ausprobieren und die Sternchen.MonikaClemi.

01.05.2018 10:05
Antworten
MonikaClemi

Super einfach und lecker! Sogar die Kinder ware begeistert! Gibt es bald mal wieder! 5 Sterne von uns!

31.03.2018 22:54
Antworten
schokostreusel

@ löwewip Tolles Foto,danke.

05.11.2015 10:33
Antworten
schokostreusel

Hallo löwewip, freue mich sehr ,dass du dieses Rezept ausprobiert hast. Danke für die tolle Bewertung. Liebe Grüße- schokostreusel

05.11.2015 10:32
Antworten
löwewip

Hallo schokostreusel, es schmeckte uns ausgezeichnet! Deine Fischpfanne ist wirklich 5 Sterne wert, ein leichtes und sehr gesundes Gericht. Lieben Dank fürs Rezept, ein Foto folgt. LG löwewip

04.11.2015 17:20
Antworten