Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Aubergine waschen, längs in Scheiben schneiden und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Währenddessen die Brötchen halbieren. Die Tomaten und die geschälte Avocado in dicke Scheiben schneiden und leicht salzen.
Den Knoblauch pressen oder sehr fein hacken und mit Joghurt, Mayonnaise, Tabasco, Salz und Pfeffer glatt rühren. Beide Brötchenhälften damit bestreichen.
Die untere Hälfte zuerst mit Salat, dann je zwei Auberginen-, Avocado- und Tomatenscheiben belegen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken. Eventuell mit Holzspießchen zusammenstecken.
Dieses Rezept lässt sich auch variieren, z. B. mit gebratenen Riesenchampignonscheiben oder gegrillten Zucchinischeiben.
Dieser suuuper leckere Burger macht süchtig. Wir haben ihn schon einige Male gegessen bekommen einfach nicht genug. 5 Sterne von uns und vielen Dank für das leckere Rezept:)
Superleckere Burger, die wir schon oft gemacht haben, wenn Veganer zu Besuch sind. Auch die Fleischis finden den Burger lecker. Da stinkt jeder Fleischburger ab.

Die vegetarischen Burger waren mega lecker.
Durch meine Schwiegermama bin ich auf das tolle und gesunde Rezept gekommen. Dazu habe ich noch Süßkartoffelbrei gemacht. Werde es auf jeden Fall noch einige Male machen.
LG Dilara
Hallo liebe Julie,
*****!!!
Wer will da noch nach Mcdoof? Heute ist der Tag der Welt... Wer sich mit dem Fleischessen ein wenig einschraenken moechte, muss unbedingt dieses Rezept probieren!
LG aus Peru
Pasi
Kommentare
Dieser suuuper leckere Burger macht süchtig. Wir haben ihn schon einige Male gegessen bekommen einfach nicht genug. 5 Sterne von uns und vielen Dank für das leckere Rezept:)
Superleckere Burger, die wir schon oft gemacht haben, wenn Veganer zu Besuch sind. Auch die Fleischis finden den Burger lecker. Da stinkt jeder Fleischburger ab.
 Die vegetarischen Burger waren mega lecker. Durch meine Schwiegermama bin ich auf das tolle und gesunde Rezept gekommen. Dazu habe ich noch Süßkartoffelbrei gemacht. Werde es auf jeden Fall noch einige Male machen. LG Dilara
Super lecker 😋
Ein Hammer Burger. Einfach lecker. Ich gebe zur Soße einen Schuss Abgabendicksaft, Game changer. 5 sterne
super lecker ! *.*
Einfach lecker! *****
Hallo! Für dieses Rezept gibts volle *****!! Einfach zubereitet und schmeckt super lecker! LG kaktus1709
Hallo liebe Julie, *****!!! Wer will da noch nach Mcdoof? Heute ist der Tag der Welt... Wer sich mit dem Fleischessen ein wenig einschraenken moechte, muss unbedingt dieses Rezept probieren! LG aus Peru Pasi
absolut richtig :)