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Reitersuppe

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20 Min. simpel 16.04.2008



Zutaten

für
1 ½ kg Gehacktes, gemischtes (oder nur Rind)
500 g Zwiebel(n), gewürfelte
2 Dose/n Suppe (Ochsenschwanzsuppe)
1 Dose Tomatenmark
1 Dose Champignons
1 Glas Salat (Pusztasalat)
1 Paprikaschote(n), rote, gewürfelte
1 Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Zuerst wird das Hackfleisch in einem passenden Topf krümelig gebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann werden die Zwiebel- und Paprikawürfel zu dem Hackfleisch hinzugefügt. Das Ganze dann ca. 2 Minuten zusammen anbraten. Anschließend werden die restlichen Zutaten – also Ochsenschwanzsuppe, Tomatenmark, Pilze, Pusztasalat hinzugefügt. Zum Schluss wird die Suppe noch einmal mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nun sollte sie ca.1 Stunde leicht köcheln. Die Suppe bis zum Servieren ziehen lassen.

Originelles und sehr leckeres Partyrezept nach Mamas Art. Die Suppe ist bei unseren Partys immer ganz schnell weg.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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amancar

super lecker. häufig zubereitet. heute mangels puszta-salat ein glas süß-sauer-sosse für Reis von uncle bens hinzugefügt. klappt auch (noch etwas gurkenessig dazu). und zu dem dosensuppen-kommentar: wenn ich frische suppe haben will, koche ich eine andere ;-)

07.08.2019 18:05
Antworten
Blaubeerpetzi

Hat uns garnicht geschmeckt. Das ist ja eine reine Dosensuppe, Hilfe, sogar die Pilze aus der Dose, aber klar, echte Pilze wären zu schade für diese Suppe....da rettet das Hack und die Paprika auch nichts mehr....vielleicht mal lieber Sachen mit frischen Zutaten kochen....

18.07.2019 10:28
Antworten
Renate-Göddertz

Hat uns nicht geschmeckt verstehe die guten Bewertungen nicht! 🤨🤨🤨 das ist keine Suppe eher eine Soße für Nudeln und da gibt es bessere 👨‍🍳

17.03.2019 09:52
Antworten
Jeany81

Hallo. Werden die Dosenpilze mit Flüssigkeit hinzugefügt?

14.09.2018 12:41
Antworten
Gelöschter Nutzer

Die Suppe hat uns sehr gut geschmckt.Meine Frau und ich mögen Knoblauch sehr gerne und haben auch dieses Gericht noch ein bischen damit gewürzt.Paßt hervorragend.Wir haben genug gekocht und können auch morgen nochmals davon essen.Meist schmeckt es aufgewärmt ja noch mal so gut. LG Dietmar

20.04.2016 14:15
Antworten
Karafee

Ich werde diese Suppe demnächst mal ausprobieren. Kenne sie von früher, und dieses Rezept kommt dem am nächsten. Die meisten sind ja mit Ananas, und das mag ich gar nicht !! LG Beate

13.10.2010 09:15
Antworten
jolina1976

Hallo Beate, ich kenne dieses Rezept nur so von meiner Mama :-) Wenn sie die Suppe auf irgendeiner Feier gemacht hat,blieb wirklich nie etwas übrig :-) und sie hatte immer einen riesen Topf voll gemacht,schön mit lecker Baguette einfach ein Gedicht.Würde mich interessieren wie es Dir denn geschmeckt hat ;-) Liebe Grüsse Jolina

13.10.2010 19:17
Antworten
Karafee

Hallo Jolina, also die Suppe gab es gestern und heute. Sie ist Spitze, sogar meine Kinder haben sie gegessen und das will schon was heißen !! Schmeckt auch so wie ich sie von früher her kenne. Danke für das Rezept *freufreu* !!! Liebe Grüße von Beate

16.10.2010 16:17
Antworten
jolina1976

Hallo Beate, das freut mich,das euch die suppe geschmeckt hat :-) vor allem freut es mich für dich,das sie so schmeckt,wie du sie von früher kennst ;-) ich finde sie auch immer wider toll Liebe Grüsse jolina

16.10.2010 16:58
Antworten
ma888

Hallo Jolina, zwei Fragen zum Rezept: 1) wieviel ml sind 1 Portion? 500 ml? Das reicht als Hauptspeise für 1 Person? 2) welche Dosen- und Gläser-Größen sind denn als Einheit für die entsprechenden Zutaten gemeint? 500 ml? Viele Grüße! Marlies

13.11.2017 19:58
Antworten