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Zutaten

Portionen
250 g Leberkäse
Gurke(n), (Essiggurken)
Äpfel
2 kleine Zwiebel(n)
2 TL Kapern
1 Beutel Mayonnaise
2 Msp. Senf, (mittelscharf)
  Salz
  Essig (Kräuteressig)
  Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 300 kcal

Den Leberkäse, die Essiggurken und die Äpfel in feine Streifen schneiden. Gehackte Zwiebeln, Kapern und die Mayonnaise untermischen und mit Senf, Salz, Essig und Pfeffer pikant abschmecken.

P.S.
Den Salat kann man in dünne Käsescheiben einrollen und diese mit etwas Paprika bestäuben.