Pizzastrudel

Ich habe es etwas abgeändert. Hatte zwei große Blätterteigplatten. Die eine habe ich als Unterlage für stückige Basilikumtomaten genommen. Darauf gab ich Salami, Tunfisch, Champignons, Zwiebeln, Artischocken, Peperoni und geriebenen Käse. Den Belag habe ich vorher klein geschnitten und gemischt. Mit der anderen Blätterteigplatte habe ich das Ganze abgedeckt und die Ränder verschlossen. Oben drauf noch einmal ein bisschen geriebenen Käse und für eine halbe Stunde in den Backofen auf 200 Grad, bzw habe ich es nach etwa 10 Minuten auf 220 hochgedreht. Pizzagewürz habe ich vergessen, aber es schmeckte auch so sehr gut. Foto kommt. Danke für die Inspiration.

heute probiert...habe mit den zutaten etwas experimentiert und mozzarella genommen...schmeckt auch gut...wird es sicher wieder geben in wechselnden varianten... skippy

und heute gibts ihn wieder. und sternchen dafür auch LG stricki

Hallo Lisa, gestern habe ich dein Rezept ausprobiert und kann nur sagen: Megalecker! Der Calzone-verwöhnte Gatte ist auch total begeistert. Ich habe den Strudelteig einfach zur Hälfte mit Pizzatomaten, Schinken, Pilzen, Thunfisch und Käse gefüllt, meinen zusätzlich noch mit Rosmarin und Thymian, und den Strudel einfach doppelt geklappt anstatt aufgerollt. An den Seiten angedrückt mit einer Gabel und ab ins Rohr. Das ist ein super einfaches und leckeres Essen und wird es auf jeden Fall noch öfter geben (zumindest an den Tagen, an den wir keine Kalorien zählen *grins*). Jetzt gibt es gleich die Reste *freu* Gruß Nachtischqueen

Hallo Lisa wirklich rucki-zucki vorbereitet und schmeckt super - ich habe keine Maiskörner reingegeben, sondern Essiggurkerl und eingelegte rote Paprika - mein Mann hat sich ein Stück aufgehoben zum Kaltessen liebe Grüße Mima

Sehr lecker - und geht vor allem ruck-zuck. Tolle Sache, wenn überrraschend jemanden vor der Türe steht.