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Verfasser

Mitglied seit 28.09.2002
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Zutaten

4 Stück(e) Fisch (Forellen)
Zitrone(n)
  Salz
2 EL Mehl
80 g Butter
2 Bund Petersilie
  Worcestersauce
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die vorbereiteten Forellen waschen, mit dem Saft von 1 Zitrone beträufeln, salzen und im Mehl wenden.
In der Butter 10 Minuten goldgelb braten.
Gehackte Petersilie, Zitronensaft sowie etwas Worcestersoße kurz in der Butter verrühren, über die Forellen geben.