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Gelöschter Benutzer

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Zutaten

200 g Mehl
Ei(er)
400 ml Milch
2 EL Kakaopulver
2 EL Öl
30 g Zucker und 1 Prise Salz
  Für die Füllung:
100 g Quark
100 g Schmand
Banane(n)
1 Pkt. Vanillezucker
3 EL Puderzucker
  Butter zum Backen der Pfannkuchen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch glatt rühren. Aufgeschlagene, verrührte Eier, Zucker, Salz, Kakao und Öl dazurühren. In der Pfanne in wenig Butter aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen.

Quark mit Schmand verrühren, die Bananen pürieren und mit dem Quark vermengen. Mit Vanillezucker abschmecken.

Die Pfannkuchen damit füllen und mit Puderzucker bestäuben.