Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Den Teig für ein rundes Kuchenblech (Durchmesser 28 cm) auswallen. Das Blech einfetten, belegen und den Kuchenteig einstechen.
Alle anderen Zutaten zu einem dickflüssigen Teig vermischen und über den Kuchenteig verteilen. Im heißen Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Aus einem Papier einen Scherenschnitt nach Wahl machen, auf den fertigen Kuchen legen und mit dem Puderzucker bestreuen. Scherenschnitt entfernen - fertig.
Ein sehr leckerer Kuchen. Ich habe ihn komplett mit Mandeln gebacken, weil mein Sohn eine Haselnuss - Allergie hat. Mit Haselnüsse schmeckt er bestimmt auch Bombe. Vielen Dank.
So einfach und so gut - merci vielmals für dieses Rezept! Sehr nussig und aromatisch, und es fehlten nur noch die Berge! *lach*
Es lohnt sich, den Kuchen schon zwei oder drei Tage vor dem geplanten Verzehr zu backen, da er dann ordentlich sein Aroma entfalten kann. Die Reste, die bei uns übergeblieben waren, schmeckten von Tag zu Tag besser!
Ich hatte eine 26er Form genommen, und so war die Nussmasse etwas höher und nach der angegebenen Backzeit noch nicht vollkommen gestockt und der Kuchen ein wenig klietschig in der Mitte, das werde ich das nächste Mal bedenken. Bezüglich der Bodenfrage: da ich faul und in Zeitnot war habe ich einen fertigen Blätterteig genommen, funktionierte problemlos.
Danke nochmal, der Kuchen wird ins feste Repertoire aufgenommen!
Nach unserem Ausflug durch die Aareschlucht haben wir uns mit einem Stück Haslikuchen gestärkt und ich war sehr begeistert. Zum Glück habe ich das Rezept hier gefunden und konnte den Kuchen so ins Ruhrgebiet importieren! :-)
Hallo Béatrice,
ich kenne diesen Kuchen aus unzähligen Ferienaufenthalten am Hasliberg und habe ihn neulich selbst zum ersten Mal gebacken, nachdem ich hier Dein Rezept entdeckt hatte.
Der Kuchen ist einfach und schnell und hält sich wirklich lange. Ich hatte ein Stückchen im Kühlschrank "vergessen", und das war eine Woche nach dem Backen super aromatisch und saftig, ich fand es noch besser als frisch !
Allerdings hatte ich gemahlene Haselnüsse und gehackte Mandeln verwendet, weil ich in meinem Supermarkt hier keine gehackten Nüsse bekomme.
@ThoPi: Ich habe Mürbeteig verwendet.
Liebe Grüße an alle Hasli-Fans,
Susi
Kommentare
Ein sehr leckerer Kuchen. Ich habe ihn komplett mit Mandeln gebacken, weil mein Sohn eine Haselnuss - Allergie hat. Mit Haselnüsse schmeckt er bestimmt auch Bombe. Vielen Dank.
Danke für die lobenden Worte. Bei uns wird der Kuchen leider nie "alt", doch weiss ich, dass er nach ein paar Tagen noch nussiger und besser schmeckt.
So einfach und so gut - merci vielmals für dieses Rezept! Sehr nussig und aromatisch, und es fehlten nur noch die Berge! *lach* Es lohnt sich, den Kuchen schon zwei oder drei Tage vor dem geplanten Verzehr zu backen, da er dann ordentlich sein Aroma entfalten kann. Die Reste, die bei uns übergeblieben waren, schmeckten von Tag zu Tag besser! Ich hatte eine 26er Form genommen, und so war die Nussmasse etwas höher und nach der angegebenen Backzeit noch nicht vollkommen gestockt und der Kuchen ein wenig klietschig in der Mitte, das werde ich das nächste Mal bedenken. Bezüglich der Bodenfrage: da ich faul und in Zeitnot war habe ich einen fertigen Blätterteig genommen, funktionierte problemlos. Danke nochmal, der Kuchen wird ins feste Repertoire aufgenommen!
Habe Mürbeteig verwendet und Haselnüsse und Mandeln gemischt. Super saftig und sehr, sehr lecker. LG Bianca
Nach unserem Ausflug durch die Aareschlucht haben wir uns mit einem Stück Haslikuchen gestärkt und ich war sehr begeistert. Zum Glück habe ich das Rezept hier gefunden und konnte den Kuchen so ins Ruhrgebiet importieren! :-)
Ich raffle immer noch ein äpfelchen und etwas zitronenschale in die nussmasse. das macht das ganze etwas saftiger! grüsse christa
Hallo Béatrice, ich kenne diesen Kuchen aus unzähligen Ferienaufenthalten am Hasliberg und habe ihn neulich selbst zum ersten Mal gebacken, nachdem ich hier Dein Rezept entdeckt hatte. Der Kuchen ist einfach und schnell und hält sich wirklich lange. Ich hatte ein Stückchen im Kühlschrank "vergessen", und das war eine Woche nach dem Backen super aromatisch und saftig, ich fand es noch besser als frisch ! Allerdings hatte ich gemahlene Haselnüsse und gehackte Mandeln verwendet, weil ich in meinem Supermarkt hier keine gehackten Nüsse bekomme. @ThoPi: Ich habe Mürbeteig verwendet. Liebe Grüße an alle Hasli-Fans, Susi
Hallo Béatrice, benutzt man Hefe- oder Rührteig? Oder ist das egal? Gruß ThoPi
Es werden Haselnüsse verwendet! Sorry, vergass ich hinzuschreiben. Béatrice
Verwendet man Haselnüsse,Baumnüsse oder sonstige Nüsse? Grüessli evelyn63