Physalis - Sorbet
30 Min.
normal
07.04.2008
200 g | Physalis |
100 ml | Wasser |
50 g | Zucker |
½ | Vanilleschote(n) |
1 | Limette(n), den Saft |
2 EL | Sirup, (Glucosesirup) |
einige | Basilikum, frisch |
Kommentare
Hallo, auf der Suche nach einem interessanten Sorbet bin ich auf dieses Rezept gestoßen - und musste es sofort ausprobieren. Auch ohne Glucosesirup, den ich gerade nicht im Haus hatte, ist das Ergebnis super geworden: schön fruchtig-sauer, aber nicht zu sehr, genau richtig. Tolles Rezept! Kai