Zutaten
für| ½ Liter | saure Sahne |
| 200 g | Zucker |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 60 ml | Weinbrand |
| 4 Blatt | Gelatine, rot |
Zubereitung
Sahne recht steif schlagen, Zucker, Vanillezucker und Weinbrand zugeben. Gelatine einweichen, auflösen und die Masse zur Gelatine geben. In Kelchgläser füllen und kaltstellen.
Kommentare
Hallo skadel, sehr, sehr lecker und soooo einfach zu machen! Ein schönes Dessert. LG Jutta
Hallo, Ambrosia hatte ich mir immer weiß vorgestellt. Durch die rote Gelatine bekommt es aber doch eine schöne rosa Farbe. Saure Sahne kann man nicht steif geschlagen. Man kann die Zutaten lediglich gut miteinander verrühren. Duch die Gelatine wird es dann auch fest genug. Hat uns sehr gut geschmeckt, da ich weniger Weinbrand genommen hatte. LG käsespätzle
mmmmhhh... klingt lecker! Gruss rarema
War Ambrosia nicht die griechische Götterspeise???
Wird alsbald probiert - mit Kirschen *g*
Jetzt hab ich sie nochmal gemacht, weil sie uns so gut geschmeckt hat: 1/4 l süsse Sahne steif geschlagen und mit 1/4 l saurer Sahne vermischt. Dann 6 Bl. Gelantine. So ist sie bei mir fest geworden und superlecker!
Geschmacklich sehr gut - hab noch Himbeeren untergemischt, allerdings hab ich weniger Zucker genommen. Nur - wie wird saure Sahne steif geschlagen? Dafür is doch zu wenig Fettanteil drin. Habs trotzdem versucht und es gelang mir nicht :-( Hab ich was falsch verstanden?
genauso kenne ich die Ambrosiacreme aus Kindertagen; war auch mal Kirschwasser drin zur Abwechslung. Bei uns gab es frische Himbeeren dazu, sofern wir fleissig gepflückt hatten..... cucunci
Schmeckt noch besser mit Kirschen!
Hallo !! Lecker auch mit Honig ;-))) liebe Grüsse Greta