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Zutaten

Portionen
500 g Spargel, weiß oder grün
1 Liter Wasser
1 TL Salz
1 EL Zucker
1/2  Zitrone(n)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Einen Topf mit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, den Zucker, das Salz und den Zitronensaft in das kochende Wasser geben. Den Spargel zugeben und die Temperatur herunterstellen.

Der weiße Spargel (geschält) sollte etwa 13 Minuten und der Grüne (nicht geschält) 5 Minuten köcheln.