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Lauchkuchen

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30 Min. simpel 03.04.2008



Zutaten

für
3 Stange/n Porree
½ Paket Blätterteig (TK)
100 g Schinken, gekochter
4 Ei(er)
⅛ Liter Sahne
4 EL Parmesan, geriebener
½ TL Salz
½ TL Rosmarin, gehackter
Muskat, geriebener
Pfeffer
Fett für die Form
Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Porree putzen, waschen und in 1 cm breite Ringe schneiden. Etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen, dann erkalten und gut abtropfen lassen.

Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand dabei etwas hoch drücken.

Den Schinken in dünne Streifen schneiden und zusammen mit dem Porree auf dem Teig verteilen. Eier, Sahne, Käse, Salz, Rosmarin, Muskat und Pfeffer miteinander verrühren und über den Belag gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 20 Min. backen und heiß servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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maria-dimitra

Freut mich das es euch geschmeckt hat, und vielen Dank für die Bewertung. Liebe Grüße Maria

19.02.2010 20:33
Antworten
liacs

seeehr lecker! vielen dank für das tolle rezept!

17.02.2010 20:48
Antworten