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Mohnpalatschinken
Pfannkuchen mit saftiger Füllung
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Zutaten
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| Butter | |
| Für die Füllung: | |
| 150 g | Mohn, gemahlener |
| 130 ml | Milch |
| 60 g | Zucker, braun |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Rum |
| 30 g | Rosinen |
| 50 g | Walnüsse, geriebene |
| 1/2 TL | Zimt |
| Puderzucker zum Bestäuben |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus Milch, Mehl, Eiern und Salz einen Palatschinkenteig anrühren und die Pfannkuchen in Butter ausbacken. Warm stellen.
Milch, Zucker und Honig miteinander aufkochen lassen, Mohn und Nüsse einrühren, Zimt, Rosinen und Rum dazu geben. Diese Füllung hat eine dickliche Konsistenz, wird eine flüssigere Füllung gewünscht, dann noch etwas heiße Milch dazugeben.
Auf jeden Pfannkuchen etwas von der Füllung geben, aufrollen oder falten und die fertigen Palatschinken mit Puderzucker bestäuben.
Nach Belieben mit Erdbeermus, Zwetschkenröster (Zwetschgenkompott) etc. servieren.
Milch, Zucker und Honig miteinander aufkochen lassen, Mohn und Nüsse einrühren, Zimt, Rosinen und Rum dazu geben. Diese Füllung hat eine dickliche Konsistenz, wird eine flüssigere Füllung gewünscht, dann noch etwas heiße Milch dazugeben.
Auf jeden Pfannkuchen etwas von der Füllung geben, aufrollen oder falten und die fertigen Palatschinken mit Puderzucker bestäuben.
Nach Belieben mit Erdbeermus, Zwetschkenröster (Zwetschgenkompott) etc. servieren.
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Kommentare
Hallöchen,
bei uns gab es heute Mittags diese tollen Palatschinken. Sind eine willkommene Abwechslung zu den Marmeladepalatschinken. Die Füllung ist schnell gemacht und sie schmecken total gut. Zum Foto machen bin ich nicht mal mehr gekommen weil sie so schnell aufgegessen wurden.
Lg Christina
bei uns gab es heute Mittags diese tollen Palatschinken. Sind eine willkommene Abwechslung zu den Marmeladepalatschinken. Die Füllung ist schnell gemacht und sie schmecken total gut. Zum Foto machen bin ich nicht mal mehr gekommen weil sie so schnell aufgegessen wurden.
Lg Christina
Hallo Christina
dankeschön fürs Ausprobieren und für die tolle Bewertung -
auch ich mach diese gerne mal, weil wir sehr gerne Mohn essen und es wirklich ein Alternative zu den Marmeladenpalatschinken sind
liebe Grüße Mima
dankeschön fürs Ausprobieren und für die tolle Bewertung -
auch ich mach diese gerne mal, weil wir sehr gerne Mohn essen und es wirklich ein Alternative zu den Marmeladenpalatschinken sind
liebe Grüße Mima
Hallo Mima!
Soll die Mohnfülle warm bzw. heiß oder kalt verwendet werden ? Wir essen unsere Palatschinken immer eine nach der anderen frisch aus der Pfanne.
LG Gabi
Soll die Mohnfülle warm bzw. heiß oder kalt verwendet werden ? Wir essen unsere Palatschinken immer eine nach der anderen frisch aus der Pfanne.
LG Gabi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gabi
wir essen diese warm - ich stelle die gebackenen Palatschinken warm und fülle diese dann sofort mit der Mohnfülle -
liebe Grüße Mima
wir essen diese warm - ich stelle die gebackenen Palatschinken warm und fülle diese dann sofort mit der Mohnfülle -
liebe Grüße Mima
Danke für die schnelle Antwort.
Ich werde dann wohl die Mohnfülle warmstellen, da meine Familie nur ganz "frische" Palatschinken akzeptiert.
LG Gabi
Ich werde dann wohl die Mohnfülle warmstellen, da meine Familie nur ganz "frische" Palatschinken akzeptiert.
LG Gabi
Hallo Mima!
Bin endlich dazugekommen die Mohnpalatschinken zu probieren, wie nicht anders zu erwarten (bin bekennender Mohnfan) haben sie sehr, sehr gut geschmeckt. Sind sehr sättigend, da brauch ich keine Stunde mehr an der heißen Pfanne stehen!
LG Gabi
Bin endlich dazugekommen die Mohnpalatschinken zu probieren, wie nicht anders zu erwarten (bin bekennender Mohnfan) haben sie sehr, sehr gut geschmeckt. Sind sehr sättigend, da brauch ich keine Stunde mehr an der heißen Pfanne stehen!
LG Gabi
Liebe Gabi
freut mich sehr, dass du diese *sättigenden* Mohnpalatschinken ausprobiert hast und ihr mit dem Ergebnis auch so zufrieden wart -
dankeschön für deine prima Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
freut mich sehr, dass du diese *sättigenden* Mohnpalatschinken ausprobiert hast und ihr mit dem Ergebnis auch so zufrieden wart -
dankeschön für deine prima Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
Das sind jetzt unsere neuen Lieblings-Palatschinken! Danke fürs Rezept!
Hallo sundra
und ich bedanke mich fürs Ausprobieren und Sternchen -
dass diese Palatschinken nun zu deinen Favoriten zählen, das freut mich nun ganz besonders
liebe Grüße Mima
und ich bedanke mich fürs Ausprobieren und Sternchen -
dass diese Palatschinken nun zu deinen Favoriten zählen, das freut mich nun ganz besonders
liebe Grüße Mima
Absolut super ! Gab es bei uns mit Vanillesauce als Beilage. Meine Frau und ich waren absolut begeistert. Das Beste was wir bis dahin mit Mohn verköstigt haben. DANKE !
Hallo Krosch
wow, das ist aber eine schöne Rückmeldung von dir - ich bin sehr erfreut, dass dieses Mohnrezept bei euch so toll angekommen ist - vielen Dank auch für die super Bewertung
liebe Grüße Mima
wow, das ist aber eine schöne Rückmeldung von dir - ich bin sehr erfreut, dass dieses Mohnrezept bei euch so toll angekommen ist - vielen Dank auch für die super Bewertung
liebe Grüße Mima
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo,
die Mohnpalatschinken sehen sehr aufwendig aus, lassen sich aber erstaunlich schnell zubereiten. Den Mohn hab ich im Bioladen gekauft, er war allerdings ziemlich teuer. Mohnback mag ich nicht, weil ich mir meine Füllungen lieber selber zusammenrühre, dann weiss ich wenigstens, was drin ist. Als altem Mohnfan haben mir die Palatschinken natürlich sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
pelikana
die Mohnpalatschinken sehen sehr aufwendig aus, lassen sich aber erstaunlich schnell zubereiten. Den Mohn hab ich im Bioladen gekauft, er war allerdings ziemlich teuer. Mohnback mag ich nicht, weil ich mir meine Füllungen lieber selber zusammenrühre, dann weiss ich wenigstens, was drin ist. Als altem Mohnfan haben mir die Palatschinken natürlich sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
pelikana
Hallo pelikana
Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für die gute Bewertung-
ich freue mich, dass es dir so gut geschmeckt hat
leider ist bei euch der gemahlene Mohn relativ teuer, aber
als Mohnfan leistet man sich das halt ab und zu gerne
liebe Grüße Mima
Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für die gute Bewertung-
ich freue mich, dass es dir so gut geschmeckt hat
leider ist bei euch der gemahlene Mohn relativ teuer, aber
als Mohnfan leistet man sich das halt ab und zu gerne
liebe Grüße Mima
Die Palatschinken waren sehr lecker und werden sicher wieder gemacht werden. Ich habe am Nachmittag die Fülle vorbereitet, wäre allerdings nicht notwendig gewesen, denn es geht wirklich schnell.
Dazu habe ich eine Powidlsauce gemacht, die war dann noch die Tüpfelchen auf dem i.
Dazu habe ich eine Powidlsauce gemacht, die war dann noch die Tüpfelchen auf dem i.
Wir haben das Rezept ausprobiert und müssen wohl noch etwas üben. Wir haben nur die Hälfte des Rezeptes gemacht und es war uns zu viel Mohn, obwohl wir beide sehr große Mohnliebhaber sind. Entweder müssen wir das nächste Mal die Palatschinken dicker machen oder weniger Mohn nehmen.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
Hallo!
Dankeschön fürs Ausprobieren, die Mohnfülle
kann natürlich auch verringert werden, das ist halt
Geschmackssache
lg Mima
Dankeschön fürs Ausprobieren, die Mohnfülle
kann natürlich auch verringert werden, das ist halt
Geschmackssache
lg Mima
Also ich habe diese heute auch mal ausprobiert. ich muss sagen sie sind echt Mega lecker und sehr empfehlenswert. ist aber sehr sättigend!
Hallo,
habe mal ein Frage: Schmecken die Palatschinken mit der Füllung auch kalt? Würde Sie gerne abends vorbereiten und meinem Göga am nächsten Tag mitgeben zur Arbeit. Jetzt ist die Frage, ob es sich so lange hält, dass es noch gut schmeckt und nicht durchweicht.
Vielen Dank
habe mal ein Frage: Schmecken die Palatschinken mit der Füllung auch kalt? Würde Sie gerne abends vorbereiten und meinem Göga am nächsten Tag mitgeben zur Arbeit. Jetzt ist die Frage, ob es sich so lange hält, dass es noch gut schmeckt und nicht durchweicht.
Vielen Dank
cstoff
27.08.2008 14:50 Uhr