Karottensalat mit Joghurt
der etwas andere Salat mit Möhren
Zutaten
für| 1 kg | Möhre(n) |
| 500 g | Naturjoghurt, türkischer |
| 2 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackt |
Nährwerte pro Portion
kcal
189Eiweiß
6,90 gFett
8,58 gKohlenhydr.
20,29 gZubereitung
Die Möhren waschen, schälen, raspeln und im Öl kurz anbraten; zudecken und 10 - 12 Minuten dünsten, dann abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen und abschmecken und in eine Schale füllen.
Die Möhren auf den Joghurt geben, unterheben und Petersilie darauf streuen!
Den Joghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen und abschmecken und in eine Schale füllen.
Die Möhren auf den Joghurt geben, unterheben und Petersilie darauf streuen!
Kommentare
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🍡🥙🥩🎂🥖🍻🥕🥒🥂🦐🍭🍻🍋
Hallo, super lecker. LG Brigitte
Hallo Dein Salat war sehr lecker, ging schnell , werde ich auf jedenfall wieder machen ☺ Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Schön, dass der Karottensalat gut bei euch angekommen ist! Vielen Dank auch für dein Foto! LG :-) Christina
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, einfach zu machen, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!!
Hallo, ich habe den Salat im Glas serviert. Geschmacklich sehr lecker ! LG, Angelika
sehr lecker....danke fürs Rezept !!!!!
Schmeckt mir noch besser, wenn man eine Zwiebel mit anbrät ... und funktioniert auch prima mit Magerjoghurt. Danke für's Rezept!
Hallo Beccaboo, vielen Dank für deinen Kommentar und die Idee mit den Zwiebeln!!! Beim Joghurt finde ich allerdings (vor allem wegen des Geschmacks) Vollmilchjoghurt oder besagten türkischen (od. griechischen) Joghurt am besten. Der cremige Joghurt im 1000 g - Eimer, der meist nur 10 % Fettgehalt hat, schmeckt auch sehr lecker und hat so nicht so viele Kalorien :-) LG Christina
Hallo, ich nochmal, klar finde ich griechischen Joghurt auch klasse, aber wer wie ich auf sein *Hüftgold* achten muss und demzufolge WWler ist ... naja, wollte nur sagen, dass es mit 0,1% Joghurt auch funktioniert und wider Erwarten sogar gut schmeckt. :) LG von beccaboo