Hefeblätter
Weihnachtsgebäck, zu Wein oder Bier oder einfach nur so
Zutaten
für| 400 g | Mehl |
| 200 ml | Milch, lauwarme |
| 80 g | Butter, weiche |
| 40 g | Hefe |
| 150 g | Hagelzucker |
Zubereitung
Mit Mehl, Milch, Butter und Hefe einen Hefeteig zubereiten. Diesen 0,5 cm dick ausrollen, danach auf dem Zucker ganz dünn ausrollen und mit einem Rädchen in ca. 1 cm breite und 10 cm lange Stücke schneiden.
Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 200°C goldgelb backen. Eventuell wenden. Ergibt 4 Bleche.
Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 200°C goldgelb backen. Eventuell wenden. Ergibt 4 Bleche.
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