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Mitglied seit 08.01.2007
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Zutaten

Eiweiß
65 g Fruchtzucker
1/2 TL Zimt oder auch mehr bei Bedarf
130 g Kokosraspel
  Oblaten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eiweiß steif zu Schnee schlagen. Nach und nach Fruchtzucker und Zimt zugeben und unterrühren. Anschließend die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Am besten mit einem feuchten Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf Oblaten setzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 130°C bis 150°C ca. 20 Min. backen (bzw. bis es nach Kokos duftet).

Die angegebene Menge ergibt ca. 35 Stück.

Nährwert gesamt: 1168 kcal, 21gEW, 124gKH, 81gFett
Nährwert pro Stück: 30 kcal, 0,02gEW, 3,25gKH, 2,11gFett