Gingerbread
zu deutsch: Ingwerbrot oder auch Lebkuchen
Zutaten
für| ¾ Tasse | Sirup (Backsirup) |
| ½ Tasse | Butter |
| 1 Tasse | Milch |
| 1 Tasse | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 2 ¾ Tasse/n | Mehl |
| 1 TL | Ingwer |
| 1 TL | Zimt |
| ½ TL | Natron |
| 3 TL | Backpulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zucker, Butter und Eier cremig rühren, Backsirup und Milch zufügen und gut verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
Den Teig in eine Backpfanne (ca. 30 x 25 cm) füllen und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit geschlagener Sahne genießen.
Den Teig in eine Backpfanne (ca. 30 x 25 cm) füllen und auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit geschlagener Sahne genießen.
Kommentare
Habe ich noch nicht ausprobiert, aber warum sollte das nicht gehen :)
Das geht ganz sicher...du veränderst einfach nur ein wenig den Geschmack...sonst nix
kann man statt Sirup auch flüssigen Honig nehmen ?
Jain, nein. Es gibt extra Backsirup zu kaufen, manchmal steht der bei den Backsachen, manchmal beim Brotaufstrich. Ich nehm immer den dunklen Kuchensirup von Hellmi (http://www.hellmi.eu). Im Grunde kann man aber auch "normal" Zuckerrübensirup nehmen, es fehlt dann nur der leichte herbe Untergeschmack.
Klingt ganz lecker, ABER was sollBacksirup sein ? Ist damit der Zuckerrübensirup gemeint ? Vielen Dank in voraus für die Antwort ; )
danke für das einfache leckere rezept!