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- perfekt!
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Putengeschnetzeltes in Kokosmilch
Low Carb
Verfasser
Mitglied seit 06.11.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 600 g | Putenbrust |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 400 g | Erbsen mit Möhren (TK) |
| etwas | Butterschmalz |
| n. B. | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Basilikum, gemahlener | |
| Sternanis, gemahlener |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Putenbrust in Streifen schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Haben die Putenstreifen den gewünschten Bräunungsgrad erreicht, das Gemüse und die Kokosmilch hinzugeben. Anschließend das Ganze mit Gemüsebrühe abgeschmecken und nach Bedarf köcheln. Ist das Gemüse durch, mit Sternanis, Currypulver, Pfeffer, Salz und Basilikumpulver abgeschmecken. Heiß servieren.
Anmerkung: Mit nur 3,5% Kohlenhydratanteil ist Kokosmilch hervorragend zum Einsatz in der Low Carb Küche geeignet.
Anmerkung: Mit nur 3,5% Kohlenhydratanteil ist Kokosmilch hervorragend zum Einsatz in der Low Carb Küche geeignet.
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Kommentare
lecker lecker lecker....
und total einfach!
:)
und total einfach!
:)
Hallo-
ich habs nachgekocht und es war sehr gut. Die kombination curry- sternanis und kokosmilch ist köstlich!
Lg, Kerstbert
ich habs nachgekocht und es war sehr gut. Die kombination curry- sternanis und kokosmilch ist köstlich!
Lg, Kerstbert
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe dieses leckere Rezept gestern abend gekocht, da ich auch mich überwiegend Low Carb ernähre. Ich muss sagen, es ist richtig lecker geworden. Ich habe nur 100 ml Kokosmilch genommen und den Sternanis komplett weggelassen. Aber auch so hat es wunderbar geschmeckt. Dieses leckere Essen wird es öfters noch bei mir geben.
Vielen Dank für das super Rezept!
Lg
Engele
Ich habe dieses leckere Rezept gestern abend gekocht, da ich auch mich überwiegend Low Carb ernähre. Ich muss sagen, es ist richtig lecker geworden. Ich habe nur 100 ml Kokosmilch genommen und den Sternanis komplett weggelassen. Aber auch so hat es wunderbar geschmeckt. Dieses leckere Essen wird es öfters noch bei mir geben.
Vielen Dank für das super Rezept!
Lg
Engele
warum ist denn dieses rezept lowcarb?? das mit der kokosmilch mag ja stimmen, aber bei erbsen und möhrchen ist dem nicht so. zumindest nach meinemwissen.
klärt mich auf! :)
lg petit_P
klärt mich auf! :)
lg petit_P
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Ich kann Dir da nur zustimmen. Hat mich auch stutzig gemacht mit den Erbsen und Möhren...Ich mache zwar nicht direkt Low Carb, aber zum Abendessen auf jeden Fall (Insulintrennkost) u da sind Erbsen und Möhren zum Abend tabu. Aber ich denke, da sind wir doch alle erfinderisch genug, anderes Gemüse zu nehmen, wie Zucchini, Bohnen, alle Kohlsorten und selbst Schwarzwurzeln ;)
Naja, dann sollten man vielleicht auch keine Frühlingszwiebeln, Rosenkohl und Mairübchen essen. Die haben einen ähnlichen Kohlehydratanteil wie Möhren. Selbst Kohlrabi, Tomaten und Rotkohl haben einen Kohlehydratanteil, der nur in homöopathischen Bereich geringer ist.
Heißt ja eigentlich auch Low Carb und nicht Zero Carb.
Heißt ja eigentlich auch Low Carb und nicht Zero Carb.
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hallo,
habe das rezept heute mit Thai-Basilikum nachgekocht war sehr lecker!
Lg marinalila
habe das rezept heute mit Thai-Basilikum nachgekocht war sehr lecker!
Lg marinalila
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Vielen Dank für das Rezept, das wird gleich gespeichert und vermutlich ziemlich bald wieder gekocht!
Als Gemüse haben wir Brokoli, Paprika und Zuckerschoten genommen. Von uns 5 *
Als Gemüse haben wir Brokoli, Paprika und Zuckerschoten genommen. Von uns 5 *
Sehr lecker, habe Brokkoli, tk Blattspinat, Paprika, Pinienkerne und Erbsenschoten rein geworfen! Gibt es wieder, vielen Dank !
Das war super lecker !!!
wir haben das heute ausprobiert.
es hat uns leider nicht so geschmeckt.
Ich wusste auch erlich gesagt nicht ob Gemüsebrühe gemeint war oder nur das Pulver davon.
Ich habe die Brühe genommen und musdte dann noch andicken weil es zu flüssig war.
ein Versuch war es wert .
ist wahrscheinlich auch Geschmackssache.
es hat uns leider nicht so geschmeckt.
Ich wusste auch erlich gesagt nicht ob Gemüsebrühe gemeint war oder nur das Pulver davon.
Ich habe die Brühe genommen und musdte dann noch andicken weil es zu flüssig war.
ein Versuch war es wert .
ist wahrscheinlich auch Geschmackssache.
Ein wirklich sehr leckeres Gericht was sich hervorragend für alles Gemüse was weg muss eignet :)
Alle waren begeistert - zum wiederholten Male.Vielen Dank für die schmackhafte Idee
Alle waren begeistert - zum wiederholten Male.Vielen Dank für die schmackhafte Idee
sumse82
23.03.2009 16:56 Uhr