1/21
Foto von MeinMannspült
2/21
Foto von Parmigiana
3/21
Foto von TPCA
4/21
Foto von TPCA
5/21
Foto von zwergenwerke85
6/21
Foto von Gelöschter Benutzer
7/21
Foto von Nachos
8/21
Foto von Nachos
9/21
Foto von -Lailani-
10/21
Foto von nora_muc
11/21
Foto von yogi100
12/21
Foto von Illepille
13/21
Foto von Urlaubsreif80
14/21
Foto von schnucki25
15/21
Foto von Vagabund2010
16/21
Foto von menoja
17/21
Foto von Liuflingar
18/21
Foto von menoja
19/21
Foto von ClaraDecember
20/21
Foto von Uschimaus
21/21
Foto von Uschimaus
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Illes falsche Bratkartoffeln zum Kaloriensparen
ww- und trennkostgeeignet, kohlehydratarm für diabetische Kost- 2,5 P pro Person bei WW
Verfasser
Mitglied seit 03.03.2005
11.509 Beiträge (ø2,26/Tag)
Zutaten
| 1 kleine | Steckrübe(n), Kohlrübe |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 75 g | Schinken, gewürfelt, mager |
| 1 EL | Öl, (Rapsöl) |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Majoran | |
| Kümmel, gemahlener | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 1 Prise(n) | Knoblauch, nach Geschmack |
| 250 g | Pfifferlinge oder aus der Dose oder TK oder |
| Pilze, andere | |
| Petersilie oder Schnittlauch nach Bedarf | |
| Meersalz | |
| Chili, nach Bedarf |
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Kohlrübe schälen und in Scheiben schneiden (Brotmaschine). Die Scheiben in Streifen schneiden und danach würfeln.
Die Würfel in einer gut gewürzten Gemüsebrühe kurz aufkochen, nicht zu weich werden lassen, aber sie sollten schon Geschmack aus der Brühe ziehen!
Abgießen und abkühlen lassen!
Zwiebel halbieren und längs in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen, die Schinken-Speckwürfel zugeben und die Zwiebelscheiben leicht anbräunen.
In diese Masse die Pfifferlinge geben und kurz anbraten.
Die Rübenwürfel zugeben, gut mit Majoran und gemahlenem Kümmel (oder wer mag, mit ganzen Körnern) kräftig würzen. Pfeffer und Meersalz, Chili und eventuell etwas Knofi zugeben.
Kräftig brutzeln lassen und anschließend mit Petersilie bestreut servieren.
Das ist eine gute Alternative zu Kartoffeln.
Wer nicht auf das Fett und die Kalorien achten muss, kann vom Rapsöl noch zugeben.
Dazu passt Spiegelei besonders gut.
Die Würfel in einer gut gewürzten Gemüsebrühe kurz aufkochen, nicht zu weich werden lassen, aber sie sollten schon Geschmack aus der Brühe ziehen!
Abgießen und abkühlen lassen!
Zwiebel halbieren und längs in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen, die Schinken-Speckwürfel zugeben und die Zwiebelscheiben leicht anbräunen.
In diese Masse die Pfifferlinge geben und kurz anbraten.
Die Rübenwürfel zugeben, gut mit Majoran und gemahlenem Kümmel (oder wer mag, mit ganzen Körnern) kräftig würzen. Pfeffer und Meersalz, Chili und eventuell etwas Knofi zugeben.
Kräftig brutzeln lassen und anschließend mit Petersilie bestreut servieren.
Das ist eine gute Alternative zu Kartoffeln.
Wer nicht auf das Fett und die Kalorien achten muss, kann vom Rapsöl noch zugeben.
Dazu passt Spiegelei besonders gut.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Liebe Ilona
heute habe ich mir zum Abendbrot deine "Bratkartoffeln" gemacht, dazu gab es gebratene Paprika mit Balsamicoessig.
Wirklich sehr seh lecker, das gibt es bei mir sicher noch öfters :o)
Mal zu Fisch, mal zu Fleisch oder auch zum Ei ;-)
Ich habe 2 Tl Öl genommen und schön scharf gewürtzt mit Chili-Knoblauchpulver :-) Statt Pfifferlingen Habe ich frische Champignons genommen.
Die Steckrübe habe ich gleich ganz gewürfelt und vorgekocht und von dem was übrig war, gleich deinen falschen Kartoffelsalat für Morgen gemacht :-)
Von mir wieder volle Bewertung, da es ein wirklich sehr tolles Rezept ist :o)
Lg Melly
Bild wird hochgeladen :-)
heute habe ich mir zum Abendbrot deine "Bratkartoffeln" gemacht, dazu gab es gebratene Paprika mit Balsamicoessig.
Wirklich sehr seh lecker, das gibt es bei mir sicher noch öfters :o)
Mal zu Fisch, mal zu Fleisch oder auch zum Ei ;-)
Ich habe 2 Tl Öl genommen und schön scharf gewürtzt mit Chili-Knoblauchpulver :-) Statt Pfifferlingen Habe ich frische Champignons genommen.
Die Steckrübe habe ich gleich ganz gewürfelt und vorgekocht und von dem was übrig war, gleich deinen falschen Kartoffelsalat für Morgen gemacht :-)
Von mir wieder volle Bewertung, da es ein wirklich sehr tolles Rezept ist :o)
Lg Melly
Bild wird hochgeladen :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hi Illepille,
habe mal in Deinen Rezepten gestöbert und bin an diesem hängengeblieben ;-) . Habe es etwas abgewandelt da ich keine Steckrübe bekommen habe und hab´s dann mit Hokkaido Kürbis ( mit dem ich bis vorhin nix anzufangen wußte ) stattdessen gemacht und ich muß sagen ................ ein Gedicht!!!! Superleckere 5 Sternchen dafür von mir. Danke für´s Rezept
Lg Heibi42
habe mal in Deinen Rezepten gestöbert und bin an diesem hängengeblieben ;-) . Habe es etwas abgewandelt da ich keine Steckrübe bekommen habe und hab´s dann mit Hokkaido Kürbis ( mit dem ich bis vorhin nix anzufangen wußte ) stattdessen gemacht und ich muß sagen ................ ein Gedicht!!!! Superleckere 5 Sternchen dafür von mir. Danke für´s Rezept
Lg Heibi42
H e i b i, das ist ja eine tolle Idee!
Darüber freue ich mich wirklich, denn ich bin für alle Experimente zu haben!
Mut wird belohnt, wenn es dir geschmeckt hat!
Ob ich mir das wohl getraut hätte, denn Hokaido wird doch so schnell mehlig weich!;-)
5 ***** für dich! ;-)
LG Ille
Darüber freue ich mich wirklich, denn ich bin für alle Experimente zu haben!
Mut wird belohnt, wenn es dir geschmeckt hat!
Ob ich mir das wohl getraut hätte, denn Hokaido wird doch so schnell mehlig weich!;-)
5 ***** für dich! ;-)
LG Ille
Hilfreicher Kommentar:
Nö ich muß sagen es ging mit dem Mehligen aber ich muß dazu sagen das es mich auch nicht stört wenn´s etwas "schlotziger" ( mir fällt kein besseres Wort ein *g* ) ist, hat echt lecker geschmeckt und ich könnt´s schon wieder essen.
Lg Heibi
Lg Heibi
Hilfreicher Kommentar:
Schlotzig ... seit Frank Rosin weiss sogar ein Schweizer wie das aussehen sollte ;)
Hallo,
ein sehr leckeres Gericht.Statt Spiegelei habe ich gewürfelten Ziegenkäse in der Pfanne mit angebraten. Dieses Abendessen wird es öfter geben.
LG Paeonie
ein sehr leckeres Gericht.Statt Spiegelei habe ich gewürfelten Ziegenkäse in der Pfanne mit angebraten. Dieses Abendessen wird es öfter geben.
LG Paeonie
Hallo,illepille, super Rezeptidee !
Ist auch mit den Pilzen mal was anderes.Wenn ich auf Kartoffeln/Kohlehydrate verzichten möchte, nehme ich alternativ auch gerne Sellerie(Knolle),die lässt sich auch sehr gut als "Kartoffel" verwerten.
LG felicitas56
Ist auch mit den Pilzen mal was anderes.Wenn ich auf Kartoffeln/Kohlehydrate verzichten möchte, nehme ich alternativ auch gerne Sellerie(Knolle),die lässt sich auch sehr gut als "Kartoffel" verwerten.
LG felicitas56
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
kann ich mir sehr gut mit Steckrübe vorstellen, zu mal ja der falsche Kartoffelsalat auch aus Steckrüben zubereitet wird. Ich hatte leider für die Bratkartoffeln Pastinaken benutzen müssen (Steckrübe gibt es wohl nicht überall während der Winterzeit).
Ich kann Pastinaken leider nicht dafür empfehlen, da sie doch sehr süß schmecken (dachte nicht, dass sie so süß werden).
Mit Petersilienwurzel kann ich es mir aber gut vorstellen. Das nächste mal wird aber Steckrübe aufgetrieben und verarbeitet :)
Ich kann Pastinaken leider nicht dafür empfehlen, da sie doch sehr süß schmecken (dachte nicht, dass sie so süß werden).
Mit Petersilienwurzel kann ich es mir aber gut vorstellen. Das nächste mal wird aber Steckrübe aufgetrieben und verarbeitet :)
Das habe ich noch nicht versucht, aber der kleinen Wurzeln bedarf es dann mehrerer. Schade, bei uns gibt es in den Wintermonaten durchgängig Steckrübe!
Mega Lecker vielen lieben dank für das tolle Rezept! Versuche mich gerade Low Carb zu ernähren und da passt das Rezept perfekt!!!!
Uaaaaa....also meins ist das so garnicht
das bleibt bei mir ein one hit wonder....die Idee ist super, trifft nur so garnicht mein Geschmack....schadeee
das bleibt bei mir ein one hit wonder....die Idee ist super, trifft nur so garnicht mein Geschmack....schadeeeAllen Menschen recht getan, ist eine Kunst, die niemand kann. So ist das mit den Rezepten, die Geschmäcker sind verschieden.
Hallo
meine Familie war etwas skeptisch als sie den Bratkohlrabi in Augenschein nahmen.
Der Geschmack hat uns alle überzeugt. Vor allem der geräucherte Paprika gab dem Gericht eine besondere Note. Zum Bratkohlrabi habe ich Grillfleischreste gegeben.
Sehr leckeres Essen !
LG Giggerle
meine Familie war etwas skeptisch als sie den Bratkohlrabi in Augenschein nahmen.
Der Geschmack hat uns alle überzeugt. Vor allem der geräucherte Paprika gab dem Gericht eine besondere Note. Zum Bratkohlrabi habe ich Grillfleischreste gegeben.
Sehr leckeres Essen !
LG Giggerle
Ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Es hat uns sehr gut geschmeckt und für meinen Mann und mich war es das erste Mal, dass wir Steckrüben überhaupt gegessen haben. Dazu gab es Fisch und Gewürzgurken.
Steckrüben haben zu Unrecht einen schlechten Ruf.
Also von uns bekommt es die volle Punktzahl, auch wenn wir die Pilze weg gelassen haben. Gibt es sicher wieder.
Danke dafür.
Steckrüben haben zu Unrecht einen schlechten Ruf.
Also von uns bekommt es die volle Punktzahl, auch wenn wir die Pilze weg gelassen haben. Gibt es sicher wieder.
Danke dafür.
menoja
22.03.2008 20:00 Uhr