Zutaten
für| 200 ml | Crème de Cassis |
| 500 ml | Rum 56% |
| 3 Stange/n | Zimt |
| 10 | Nelke(n) |
| 10 Körner | Piment |
| 3 | Sternanis |
| 1 Msp. | Kardamom |
Zubereitung
Cassis und Rum mischen, in eine Flasche füllen und die Gewürze zugeben. Bei Zimmertemperatur ca.1 Woche ziehen lassen und mehrmals durchschütteln. Dann Gewürze abseihen und die Glühweinfix-Mischung in eine saubere Flasche füllen.
Für Glühwein 1 Glas heißer Rotwein mit 2 - 3 Esslöffel Glühweinfix-Mischung mischen. Ca.6 Monate haltbar.
Für Glühwein 1 Glas heißer Rotwein mit 2 - 3 Esslöffel Glühweinfix-Mischung mischen. Ca.6 Monate haltbar.
Kommentare
Habe den Ansatz vor zwei Wochen gemacht und von daher jetzt ausprobiert: die Idee ist sehr gut, und es schmeckt auch lecker. Aber mir hat irgendwie etwas orangiges drin gefehlt - da ich für den zweiten Ansatz keine Orangeschale oder Orangenaroma dahatte, habe ich 100 ml Apricot Brandy noch mit dazu gegeben. Und wenn man keinen süßen Wein für den Glühwein nimmt, dann fehlt mir auch ein wenig Zucker. lg hnooasl
Hallo, habe ich letztes Jahr gemacht, allerdings dann vergessen. Letzte Woche ist die Flasche wieder aufgetaucht - noch mit allen Zutaten drin...DAS ist lecker.... Habe gerade den Ansatz für 2012 gemacht - kommt jetzt wieder in den Keller und reift. Danke skorpion66
Das mit dem Amaretto finde ich guuut... Auch ich liebe Amaretto im Glühwein ;-) Aber ich wüßte gern ob man auch noch Orangenschalen und Nelken rein tun kann...
Einfach spitze. Aber genau sogut finde ich die Antwort von schwobamädle. Die beste Antwort die ich seit langer Zeit hier gelesen habe. Viele Grüsse caracoles65
Hallo! Da Zeug ist einfach nur genial; gefühlte 27 Sterne dafür! Klasse für "das schnelle Glas Glühwein zwischendurch" ;-), und zum Verschenken was ganz besonderes, das nicht jeder schon hat. Da ich meinen Glühwein gerne mit Amaretto abrunde, werde ich den Ansatz nächstesmal mit Amaretto ausprobieren (obwohl Cassis auch sehr lecker ist; oder sollte ich vieleicht beides...?) Liebe Grüßle vom schwobamädle
Hallo, Superidee! Klasse Rezept! Wirklich empfehlenswert! LG Manuela
jaja,das wärmt ordentlich auf *grins* lg chiara
Sehr gut ist die Mischung, chiara *hicks* ... ich hab wohl vielleicht einen Tick zu viel Sternanis erwischt .... aber ich geh jetzt weiterschnuppern und probieren *hicks* ;o))) Danke für das tolle Rezept - Wanda
Sehr starke, aber köstliche Mischung. Gibt es bei mir heuer auch als Weihnachtsgeschenk. Nachdem ich für dieses Rezept den Sternanis kaufen mußte, habe ich auch gleich noch die Anisplätzchen gebacken.... Ebenfalls sehr lecker. Vielen Dank für Deine guten Rezepte! LG Elvira
Kommt auch als Weihnachtsgeschenk super gut an. Liebe Grüße Aurora