Rote Grütze Kuchen
Rezept meiner ehemaligen Schuldirektorin
Zutaten
für| 250 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 2 Pck. | Rote Grütze |
Für die Creme: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| Fett für das Blech | |
| Mehl für das Blech | |
| Kuchenglasur (Schokoglasur) | |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig gut verrühren und auf einem gefetteten und bemehlten Backblech verteilen. Bei ca. 180 Grad eine gute halbe Stunde backen. Da jeder Herd anders ist, könnt Ihr ja nach ca. 15 min. den Test mit einer Nadel machen.
Die Buttercreme bereitet Ihr so zu: Die weiche Butter schaumig schlagen und langsam den Puderzucker und das Eigelb dazugeben. Wenn der Kuchen etwas ausgekühlt ist, die Buttercreme darauf verteilen und zum Schluss mit Schokoglasur garnieren.
Die Buttercreme bereitet Ihr so zu: Die weiche Butter schaumig schlagen und langsam den Puderzucker und das Eigelb dazugeben. Wenn der Kuchen etwas ausgekühlt ist, die Buttercreme darauf verteilen und zum Schluss mit Schokoglasur garnieren.
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