Zutaten

300 g Rindfleisch, gekocht, klein geschnitten
3 große Kartoffel(n), gekocht, in Würfel geschnitten
Ei(er), hartgekocht, in Würfel geschnitten
Gewürzgurke(n), klein geschnitten
1 Dose Erbsen
1 Tube/n Mayonnaise
5 EL Gurkenflüssigkeit
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten gut vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.

Das ist ein authentisches Rezept des in Russland und den GUS-Staaten heiß geliebten und traditionell zu Silvester zubereiteten Salats.

Für eine schöne Farbe kann man eine gekochte Möhre zugeben. Rindfleisch kann auch durch Fleisch- oder Geflügelwurst ersetzt werden.