Zutaten
für| 110 ml | Wasser |
| 110 ml | Tomaten, passierte |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 300 g | Weizenmehl Type 1050 |
| 1 TL | Trockenhefe |
| 4 TL | Kräuter, italienische, getrocknete |
| 1 Msp. | Knoblauchgranulat |
Nährwerte pro Portion
kcal
1210Eiweiß
35,01 gFett
10,45 gKohlenhydr.
237,26 gZubereitung
Im Idealfall wird dieses Brot im Brotbackautomaten gebacken. Dazu alle Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben. Programm normal, Bräunung hell.
Ohne Brotbackautomat müsst Ihr mal ausprobieren, wie lange genau das in den Backofen muss. Da es aber ein recht kleines Brot ist (lässt sich natürlich auf ein größeres umrechnen!), wird es wohl nicht allzu lange backen müssen. Schmeckt am besten nur mit Butter!
Ohne Brotbackautomat müsst Ihr mal ausprobieren, wie lange genau das in den Backofen muss. Da es aber ein recht kleines Brot ist (lässt sich natürlich auf ein größeres umrechnen!), wird es wohl nicht allzu lange backen müssen. Schmeckt am besten nur mit Butter!
Kommentare
Hallo Manu2, ich habe mir einen BBA zugelegt und würde gern dein Rezept ausprobieren. Kannst du mir bitte sagen, was du mit dem Programm "normal" meinst. Könnte das eventuell das Programm "backen" sein ? Ich habe leider noch keine großen Erfahrungen bisher machen können. Es wäre schön, wenn du mir helfen könntest. Ich danke dir schon mal im Voraus. betti 54
Das Brot ist der Hammer, super lecker. Danke für das tolle Rezept.
Welche Grammeinstellung wähle ich denn da am BBA?
Ein echt leckeres Brot. Habe die doppelte Menge genommen und es ist super geworden. Mach ich bald mal wieder.
Einwandfrei! Ich hab aus dem Teig Brötchen geformt. 5 Minuten bei 250 Grad backen, danach weitere 20 Minuten bei 200 Grad. So werden sie schön knusprig. Danke für das Rezept.
habe gleich begonnen, das rezept auszuprobieren - bin gespannt
Hallo, danke für das Rezept, seit ich den Backautomat habe, probiere ich Vieles aus. Bin gespannt, wie es schmecken wird. LG casalinga
Kann das Rezept nur empfehlen. Sehr, sehr lecker!!! Gruß Marica
Hallo habe das Brot jetzt in den Brotbackautomat geschmissen, kann aber nur die Zeit auf 4 oder 5 Stunden einstellen...hoffe bei 4 Stunden wird das Brot was ;-)) Anhören tuts sich lecker und ich werde natürlich ein Geschmackstest machen ;-))) Sollte es so gut sein wie es sich anhört....mhhhhh Liebe Grüße Sanny
danke für das supertolle rezept. kann man nur weiter empfehlen, schmeckt sehr lecker lg schrubbsi