Pizza-Brot für den Brotbackautomaten


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15 Min. simpel 28.12.2002 1210 kcal



Zutaten

für
110 ml Wasser
110 ml Tomaten, passierte
1 EL Olivenöl
1 EL Zucker
1 TL Salz
300 g Weizenmehl Type 1050
1 TL Trockenhefe
4 TL Kräuter, italienische, getrocknete
1 Msp. Knoblauchgranulat

Nährwerte pro Portion

kcal
1210
Eiweiß
35,01 g
Fett
10,45 g
Kohlenhydr.
237,26 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Im Idealfall wird dieses Brot im Brotbackautomaten gebacken. Dazu alle Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben. Programm normal, Bräunung hell.

Ohne Brotbackautomat müsst Ihr mal ausprobieren, wie lange genau das in den Backofen muss. Da es aber ein recht kleines Brot ist (lässt sich natürlich auf ein größeres umrechnen!), wird es wohl nicht allzu lange backen müssen. Schmeckt am besten nur mit Butter!

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Kommentare

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betti54

Hallo Manu2, ich habe mir einen BBA zugelegt und würde gern dein Rezept ausprobieren. Kannst du mir bitte sagen, was du mit dem Programm "normal" meinst. Könnte das eventuell das Programm "backen" sein ? Ich habe leider noch keine großen Erfahrungen bisher machen können. Es wäre schön, wenn du mir helfen könntest. Ich danke dir schon mal im Voraus. betti 54

31.01.2023 15:46
Antworten
Marti57

Das Brot ist der Hammer, super lecker. Danke für das tolle Rezept.

16.06.2022 18:53
Antworten
NicoleSi

Welche Grammeinstellung wähle ich denn da am BBA?

23.01.2022 17:49
Antworten
Nikki2011

Ein echt leckeres Brot. Habe die doppelte Menge genommen und es ist super geworden. Mach ich bald mal wieder.

26.09.2020 21:20
Antworten
bandolera007

Einwandfrei! Ich hab aus dem Teig Brötchen geformt. 5 Minuten bei 250 Grad backen, danach weitere 20 Minuten bei 200 Grad. So werden sie schön knusprig. Danke für das Rezept.

31.03.2020 00:21
Antworten
hanu

habe gleich begonnen, das rezept auszuprobieren - bin gespannt

01.02.2004 17:56
Antworten
casalinga

Hallo, danke für das Rezept, seit ich den Backautomat habe, probiere ich Vieles aus. Bin gespannt, wie es schmecken wird. LG casalinga

15.01.2004 14:19
Antworten
m-niedermeier

Kann das Rezept nur empfehlen. Sehr, sehr lecker!!! Gruß Marica

12.01.2004 13:06
Antworten
Sanny080978

Hallo habe das Brot jetzt in den Brotbackautomat geschmissen, kann aber nur die Zeit auf 4 oder 5 Stunden einstellen...hoffe bei 4 Stunden wird das Brot was ;-)) Anhören tuts sich lecker und ich werde natürlich ein Geschmackstest machen ;-))) Sollte es so gut sein wie es sich anhört....mhhhhh Liebe Grüße Sanny

11.01.2004 13:16
Antworten
schrubbsi

danke für das supertolle rezept. kann man nur weiter empfehlen, schmeckt sehr lecker lg schrubbsi

22.03.2003 23:43
Antworten