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Genuss, Lebensfreude und einzigartiges Kochwissen

Seit 50 Jahren bietet »essen & trinken« raffinierte und dabei einfach nachzukochende Gerichte, entwickelt von Spitzenköch:innen. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit haben dabei einen ebenso hohen Stellenwert wie höchste journalistische Kompetenz.

Genuss, Lebensfreude und einzigartiges Kochwissen

Seit 50 Jahren bietet »essen & trinken« raffinierte und dabei einfach nachzukochende Gerichte, entwickelt von Spitzenköch:innen. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit haben dabei einen ebenso hohen Stellenwert wie höchste journalistische Kompetenz.

Über »essen & trinken«

Die Marke »essen & trinken« steht seit mittlerweile 50 Jahren für einzigartige Rezepte, Genuss, die Leidenschaft am Kochen, echte Kochexpertise – und das gewisse Etwas. »essen & trinken« begeistert und inspiriert seine Leserschaft mit einer Mischung aus Premium-Rezepten mit Gelinggarantie, vielseitigen saisonalen und nachhaltigen Themen, den neuesten Food-Trends sowie Getränke-Empfehlungen mit dem Auge fürs Detail.

Die »essen & trinken«-Gelinggarantie

Die »essen & trinken«-Gelinggarantie
Foto: Tobias Pankrath

Damit alle Speisen garantiert gelingen, wird jedes »essen & trinken«-Rezept sorgfältig getestet und verfeinert: Dreimal bereitet das Team die Gerichte zu, bevor sie dir serviert werden. Frische und saisonale Zutaten stehen dabei an erster Stelle.

Du möchtest für Gäste kochen? Kein Problem! Neben Klassikern – gern auch neu interpretiert – findest du jede Menge Rezepte für besondere Anlässe wie Weihnachten, Ostern, das Grillfest oder den gemütlichen Abend unter Freunden. Auch den Backrezepten kann sicher keiner widerstehen: Denn nichts geht über frisch gebackenen Kuchen, Torten oder süßes und salziges Gebäck. Darüber hinaus findest Du bei »essen & trinken« Rezepte für köstliche Alltagsküche ebenso wie raffinierte vegetarische Rezepte mit saisonalen Zutaten und Genussvolles aus der Low-Carb-Küche.

Tipps & Tricks

Tipps & Tricks
Foto: Jorma Gottwald

Du möchtest mehr über eine Zutat oder eine bestimmte Zubereitungsart wissen? Auf essen-und-trinken.de gibt es umfangreiches Hintergrundwissen zu Obst- und Gemüsesorten, Tipps zu gesunder Ernährung, Getränkeideen, eine Backschule, Küchentechniken, Video-Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Erklärungen. Ob Kochanfänger, Food-Fan oder Kochprofi: Auf essen-und-trinken.de wirst du fündig. Spannende Angebote und das aktuelle Heft findest du zudem im »essen & trinken«-Shop.

Die Rezeptauswahl im Profil variiert je nach Saison. Hier findest du eine Übersicht aller Rezepte von essen & trinken.

Neuigkeiten

© essen & trinken

Wunderbare Wintergemüse. Mit Fleisch, Fisch oder solo – warum Wirsing, Pastinake und Radicchio so gesund sind und uns guttun. Außerdem ist in dieser Ausgabe Yotam Ottolenghi exklusiv zu Gast in unserer Küche. Und wir zeigen köstliche Pasta klug kombiniert. Für Ihren nächsten Trip nach Berlin haben wir 30 neue Adressen für Genießerinnen und Genießer herausgefunden und für den süßen Zahn haben wir Ihnen ein Glanzstück vorbereitet: Cheesecake mit Frucht und Knusperboden.

© essen & trinken
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Wenn Abnehmen zum Genuss wird. Richtig gut essen und dabei schlank werden. Mit unseren köstlichen Gerichten ist das ein Leichtes. Das kluge Konzept: wenig Kohlenhydrate – viel Geschmack! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen. Guten Appetit!

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