Das perfekte Dinner: Rezepte heute & aktuelle Staffel 2021

Das perfekte Dinner vom 09.11. – 13.11.2020 aus dem Ruhrgebiet

Das perfekte Dinner Rezepte aus Ruhrgebiet

Beim »perfekten Dinner« geht es in der Woche vom 09.11. – 13.11.2020 ins lebhafte Ruhrgebiet. Alle Rezepte der Kandidaten zum Nachkochen findet ihr hier in diesem Artikel.

Die Rezepte von Montag

 

Kandidatin: Lisa (34)

Wohnort: Lünen

Beruf: Tierärztin

Vorspeise: Selbst gebeizte Lachsforelle auf Rote Bete-Bett an Meerrettich-Panna Cotta und Honig-Senf-Schaum

Hauptspeise: Frenched Rack vom Bio-Sattelschwein auf Petersilien-Kartoffelstampf, glasierten Karotten und Rosenkohlblättern mit einer Demi Glace

Nachspeise: Haselnusseis auf einer Heidelbeerreduktion dazu Milchstreusel und Kaffee-Brownie

 

Rezept Selbst gebeizte Lachsforelle auf Rote Bete-Bett an Meerrettich-Panna Cotta und Honig-Senf-Schaum

Vorspeise: Selbst gebeizte Lachsforelle auf Rote Bete-Bett an Meerrettich-Panna Cotta und Honig-Senf-Schaum

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Frenched Rack vom Bio-Sattelschwein auf Petersilien-Kartoffelstampf, glasierten Karotten und Rosenkohlblättern mit einer Demi Glace

Hauptspeise: Frenched Rack vom Bio-Sattelschwein auf Petersilien-Kartoffelstampf, glasierten Karotten und Rosenkohlblättern mit einer Demi Glace

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Haselnusseis auf einer Heidelbeerreduktion dazu Milchstreusel und Kaffee-Brownie

Nachspeise: Haselnusseis auf einer Heidelbeerreduktion dazu Milchstreusel und Kaffee-Brownie

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Selbst gebeizte Lachsforelle auf Rote Bete-Bett an Meerrettich-Panna Cotta und Honig-Senf-Schaum
Vorspeise: Selbst gebeizte Lachs…
Hauptspeise: Frenched Rack vom Bio-Sattelschwein auf Petersilien-Kartoffelstampf, glasierten Karotten und Rosenkohlblättern mit einer Demi Glace
Hauptspeise: Frenched Rack vom B…
Nachspeise: Haselnusseis auf einer Heidelbeerreduktion dazu Milchstreusel und Kaffee-Brownie
Nachspeise: Haselnusseis auf ein…

Ob es Lisa gelingt, das perfekte Dinner für die anderen Kandidaten zuzubereiten, seht ihr in der Folge 1 vom 09.11.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Dienstag

 

Kandidat: Thomas (49)

Wohnort: Unna

Beruf: Rechtsanwalt

Vorspeise: Kartoffelsalat, Frikadellchen mit Currysoße und Brot

Hauptspeise: Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker und geschmorte Rote Bete

Nachspeise: Baumkuchen, Eis und Pflaume

 

Rezept Kartoffelsalat, Frikadellchen mit Currysoße und Brot

Vorspeise: Kartoffelsalat, Frikadellchen mit Currysoße und Brot

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker und geschmorte Rote Bete

Hauptspeise: Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker und geschmorte Rote Bete

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Baumkuchen, Eis und Pflaume

Nachspeise: Baumkuchen, Eis und Pflaume

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Kartoffelsalat, Frikadellchen mit Currysoße und Brot
Vorspeise: Kartoffelsalat, Frika…
Hauptspeise: Hirsch, Pilz-Maronen-Potsticker und geschmorte Rote Bete
Hauptspeise: Hirsch, Pilz-Marone…
Nachspeise: Baumkuchen, Eis und Pflaume
Nachspeise: Baumkuchen, Eis und …

Wie sich Thomas beim »perfekten Dinner« schlägt, seht ihr in der Folge 2 vom 10.11.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Mittwoch

 

Kandidatin: Dagmar (59)

Wohnort: Kamen

Beruf: Hausfrau

Vorspeise: Überbackene gefüllte Schinkenröllchen mit Gurkensalat und Ciabatta

Hauptspeise: Rinderfilet mit weißer Pfefferrahmsoße, Reibeplätzchen, Rahmspitzkohl und Butterböhnchen

Nachspeise: Cheesecake trifft Himbeertraum

 

Rezept Überbackene gefüllte Schinkenröllchen mit Gurkensalat und Ciabatta

Vorspeise: Überbackene gefüllte Schinkenröllchen mit Gurkensalat und Ciabatta

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Rinderfilet mit weißer Pfefferrahmsoße, Reibeplätzchen, Rahmspitzkohl und Butterböhnchen

Hauptspeise: Rinderfilet mit weißer Pfefferrahmsoße, Reibeplätzchen, Rahmspitzkohl und Butterböhnchen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Cheesecake trifft Himbeertraum

Nachspeise: Cheesecake trifft Himbeertraum

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Überbackene gefüllte Schinkenröllchen mit Gurkensalat und Ciabatta
Vorspeise: Überbackene gefüllte …
Hauptspeise: Rinderfilet mit weißer Pfefferrahmsoße, Reibeplätzchen, Rahmspitzkohl und Butterböhnchen
Hauptspeise: Rinderfilet mit wei…
Nachspeise: Cheesecake trifft Himbeertraum
Nachspeise: Cheesecake trifft Hi…

Ob Dagmar das perfekte Dinner gelingt, seht ihr in der Folge 3 vom 11.11..2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Donnerstag

 

Kandidatin: Noella (24)

Wohnort: Holzwickede

Beruf: Lehramtsstudentin

Vorspeise: Bresaola mit Ziegen- und Schafskäse in Trüffelöl mit Rucola, Auberginen-Bruschetta

Hauptspeise: Kalbsfilet in Tomatensugo mit frischen Tagliatelle

Nachspeise: Erdbeer-Maracuja-Mousse und Trüffelpraline

 

Rezept Bresaola mit Ziegen- und Schafskäse in Trüffelöl mit Rucola, Auberginen-Bruschetta

Vorspeise: Bresaola mit Ziegen- und Schafskäse in Trüffelöl mit Rucola, Auberginen-Bruschetta

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Kalbsfilet in Tomatensugo mit frischen Tagliatelle

Hauptspeise: Kalbsfilet in Tomatensugo mit frischen Tagliatelle

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rezept Erdbeer-Maracuja-Mousse und Trüffelpraline

Nachspeise: Erdbeer-Maracuja-Mousse und Trüffelpraline

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Bresaola mit Ziegen- und Schafskäse in Trüffelöl mit Rucola, Auberginen-Bruschetta
Vorspeise: Bresaola mit Ziegen- …
Hauptspeise: Kalbsfilet in Tomatensugo mit frischen Tagliatelle
Hauptspeise: Kalbsfilet in Tomat…
Nachspeise: Erdbeer-Maracuja-Mousse und Trüffelpraline
Nachspeise: Erdbeer-Maracuja-Mou…

Ob es Noella gelingt, die anderen Kandidaten zu überzeugen, seht ihr in der Folge 4 vom 12.11.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Freitag

 

Kandidat: Daniel (30)

Wohnort: Lünen

Beruf: Inside-Sales-Manager

Vorspeise: Italienisches Dreierlei (liegt noch nicht vor)

Hauptspeise: Sous Vide gegartes Rinderfilet an Pesto-Tagliatelle mit karamellisierten Kirschtomaten (liegt noch nicht vor)

Nachspeise: Tiramisu (liegt noch nicht vor)

 

Ob Daniel das perfekte Dinner zubereiten konnte, seht ihr in der Folge 5 vom 13.11.2020 auf TVNOW.

 

Das perfekte Dinner könnt ihr montags bis freitags um 19:00 auf Vox genießen. Alle Folgen zum Streamen gibt's wie immer auf TVNOW – die jeweils neueste Folge könnt ihr kostenlos ansehen, kommende Folgen und noch mehr Koch-Shows im Pre-TV bei TVNOW Premium.

Das perfekte Dinner bei TVNOW

Fünf Hobbyköch:innen aus einer Stadt laden sich gegenseitig nach Hause ein. Dort servieren sie ihren Gästen ein Drei-Gänge-Menü, welches anschließend bewertet wird. »Das perfekte Dinner« findet ihr bei VOX und RTL+.

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