Herbstküche

Grünkohl vegetarisch genießen

Grünkohl crunchy

Grünkohl crunchy

(Foto: CK_Print-Magazin / Westermann & Buroh)
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Grünkohl-Pesto

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(Foto: CK_Print-Magazin / Jorma Gottwald)
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Grünkohlsalat mit Erdnussdressing

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(Foto: mrs-delicious)
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Grünkohl vegetarisch oder vegan

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(Foto: CK_Print-Magazin / Marie-Therese Cramer)
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Grünkohl-Smoothie mit Orange und Mango

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(Foto: CK_Print-Magazin / Thomas Neckermann)
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Süße, würzige rote Linsen mit wildem Reis und Gemüse

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(Foto: cvonckwwugqc)
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Gebratene Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Grünkohl

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(Foto: energybird)
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Gnocchi mit Grünkohl

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(Foto: krauti58)
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Green Smoothie Overnight Oats

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(Foto: Akelei80)
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Grünkohl asiatisch mit Koriander-Tempeh

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(Foto: veganmitnilla)
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Grünkohl-Lasagne mit karamellisierten Zwiebeln

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(Foto: energybird)
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Grünkohl-Pizza

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(Foto: Jo2000)
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Grünkohl-Quinoa-Salat mit Apfel und Tomate

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(Foto: MoniMeike)
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Grünkohlbratlinge

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(Foto: Musmia)
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Grünkohlkuchen

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(Foto: TheOtherSideOfMe)
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Grünkohlsalat

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(Foto: TDuus)
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Grünkohlsalat mit Orangen

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(Foto: datsuperteil)
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Kale Chips - selbst gemacht

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(Foto: ChristinaBB)
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Mexikanische Breakfast Bowl

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(Foto: energybird)
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Rührtofu mit Süßkartoffel und Grünkohl

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(Foto: energybird)
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Spaghetti mit Sesam-Grünkohl

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(Foto: Rethana68)
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Veganes Brunch-Pfännchen

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(Foto: energybird)
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Grünkohl crunchy
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Grünkohl-Pesto
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Grünkohlsalat mit Erdnussdressing
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Grünkohl vegetarisch oder vegan
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Gnocchi mit Grünkohl
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Grünkohl-Pizza
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Grünkohlkuchen
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Grünkohlsalat
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Kale Chips - selbst gemacht
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Spaghetti mit Sesam-Grünkohl
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Veganes Brunch-Pfännchen
Veganes Brunch-Pfännchen

Grünkohl-Fans aufgepasst! Hier gibt es Ideen, wie ihr euren Lieblingskohl ganz ohne Fleisch genießen könnt.

Grünkohl muss nicht deftig sein! Es geht auch anders, leichter und frischer. Denn Kochen müsst ihr den Kohl nicht unbedingt. Als Smoothie, Pesto oder Salat macht Grünkohl einiges her und roh bleiben sogar noch mehr der wertvollen Vitamine im Kohl enthalten, wie zum Beispiel Vitamin C.

Wenn ihr Grünkohl lieber warm mögt, gibt es neue Ideen für Grünkohl, abseits von der klassischen Zubereitung. Wie wäre es mit einer mexikanischen Bowl, Grünkohl-Pizza oder Nudeln mit Grünkohl? Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern und Entdecken der neuen Rezept-Ideen. 

Als Ernährungswissenschaftlerin schaue ich genau auf mein Essen – und lasse es mir schmecken!

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