Das perfekte Dinner aus Hamburg 2020

Beim »perfekten Dinner« geht es in der Woche vom 27.04. bis 01.05.2020 ins schöne Hamburg. Alle Rezepte der Kandidaten zum Nachkochen findet ihr hier in diesem Artikel. 

Die Rezepte von Montag

Rezepte Ulijana

 

Kandidatin: Uljana (32)

Wohnort: Hamburg

Vorspeise: Bouillabaisse mit Rouille

Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Gremolata und Selleriepüree

Nachspeise: Hefeeis, Creme, Mandeln und Pflaumen

 

Bouillabaisse mit Rouille

Vorspeise: Bouillabaisse mit Rouille

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Ochsenbäckchen mit Gremolata und Selleriepüree

Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Gremolata und Selleriepüree

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Hefeeis, Creme, Mandeln und Pflaumen

Nachspeise: Hefeeis, Creme, Mandeln und Pflaumen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Bouillabaisse mit Rouille
Vorspeise: Bouillabaisse mit Rou…
Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit Gremolata und Selleriepüree
Hauptspeise: Ochsenbäckchen mit …
Nachspeise: Hefeeis, Creme, Mandeln und Pflaumen
Nachspeise: Hefeeis, Creme, Mand…

Ob es Uljana gelingt, das perfekte Dinner für die anderen Kandidaten zuzubereiten, seht ihr in der Folge 1 vom 27.04.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Dienstag

Rezepte Jeanette

 

Kandidatin: Jeanette (63) 

Wohnort: Pinneberg

Vorspeise: Ballotine vom Perlhuhn mit Morchelrahm und Brezen

Hauptspeise: Skrei mit Lachsfarce im Wirsingblatt, Kartoffelpüree aus blauen Kartoffeln mit Safransoße

Nachspeise: Blätterteig-Apfeltarte mit Karamell-Royale und Calvados-Sabayon

 

Ballotine vom Perlhuhn mit Morchelrahm und Brezen

Vorspeise: Ballotine vom Perlhuhn mit Morchelrahm und Brezen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Skrei mit Lachsfarce im Wirsingblatt, Kartoffelpüree aus blauen Kartoffeln mit Safransoße

Hauptspeise: Skrei mit Lachsfarce im Wirsingblatt, Kartoffelpüree aus blauen Kartoffeln mit Safransoße

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Blätterteig-Apfeltarte mit Karamell-Royale und Calvados-Sabayon

Nachspeise: Blätterteig-Apfeltarte mit Karamell-Royale und Calvados-Sabayon

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Ballotine vom Perlhuhn mit Morchelrahm und Brezen
Vorspeise: Ballotine vom Perlhuh…
Hauptspeise: Skrei mit Lachsfarce im Wirsingblatt, Kartoffelpüree aus blauen Kartoffeln mit Safransoße
Hauptspeise: Skrei mit Lachsfarc…
Nachspeise: Blätterteig-Apfeltarte mit Karamell-Royale und Calvados-Sabayon
Nachspeise: Blätterteig-Apfeltar…

Wie sich Jeanette beim »perfekten Dinner« schlägt, seht ihr in der Folge 2 vom 28.04.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Mittwoch

Rezepte Tom

 

Kandidat: Tom (28)

Wohnort: Hamburg

Vorspeise: Pulpo

Hauptspeise: Surf and Turf

Nachspeise: Toms Beerentraum

 

Pulpo

Vorspeise: Pulpo

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Surf and Turf

Hauptspeise: Surf and Turf

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Toms Beerentraum

Nachspeise: Toms Beerentraum

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Pulpo
Vorspeise: Pulpo
Hauptspeise: Surf and Turf
Hauptspeise: Surf and Turf
Nachspeise: Toms Beerentraum
Nachspeise: Toms Beerentraum

Ob Tom das perfekte Dinner gelingt, seht ihr in der Folge 3 vom 29.04.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Donnerstag

Rezepte Jan

 

Kandidat: Jan (39)

Wohnort: Hamburg

Vorspeise: Mampf - Ravioli mit Grünkohlfüllung, dazu Pinkel, Grünkohlpesto, Chutney und Grünkohlchips

Hauptspeise: Platsch - Skrei mit Kartoffelstampf und Gelber Bete

Nachspeise: Flatsch – Schokoküchlein mit Kirschen

 

Mampf - Ravioli mit Grünkohlfüllung, dazu Pinkel, Grünkohlpesto, Chutney und Grünkohlchips

Vorspeise: Mampf - Ravioli mit Grünkohlfüllung, dazu Pinkel, Grünkohlpesto, Chutney und Grünkohlchips

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Platsch - Skrei mit Kartoffelstampf und Gelber Bete

Hauptspeise: Platsch - Skrei mit Kartoffelstampf und Gelber Bete

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Flatsch – Schokoküchlein mit Kirschen

Nachspeise: Flatsch – Schokoküchlein mit Kirschen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Mampf - Ravioli mit Grünkohlfüllung, dazu Pinkel, Grünkohlpesto, Chutney und Grünkohlchips
Vorspeise: Mampf - Ravioli mit G…
Hauptspeise: Platsch - Skrei mit Kartoffelstampf und Gelber Bete
Hauptspeise: Platsch - Skrei mit…
Nachspeise: Flatsch – Schokoküchlein mit Kirschen
Nachspeise: Flatsch – Schokoküch…

Ob es Jan gelingt, die anderen Kandidaten zu überzeugen, seht ihr in der Folge 4 vom 30.04.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Freitag

Rezepte Mario

 

Kandidat: Mario (50)

Wohnort: Hamburg

Vorspeise: Passierte Erbsensuppe mit gebratenem Skreiloin und bunter Bete

Hauptspeise: Kalbskotelett in Salbeibutter, wilder Brokkoli mit karamellisierten Mandelsplittern und Karotten in Basilikumbutter

Nachspeise: Panna Cotta Classico

 

Passierte Erbsensuppe mit gebratenem Skreiloin und bunter Bete

Vorspeise: Passierte Erbsensuppe mit gebratenem Skreiloin und bunter Bete

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Kalbskotelett in Salbeibutter, wilder Brokkoli mit karamellisierten Mandelsplittern und Karotten in Basilikumbutter

Hauptspeise: Kalbskotelett in Salbeibutter, wilder Brokkoli mit karamellisierten Mandelsplittern und Karotten in Basilikumbutter

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Panna Cotta Classico

Nachspeise: Panna Cotta Classico

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Passierte Erbsensuppe mit gebratenem Skreiloin und bunter Bete
Vorspeise: Passierte Erbsensuppe…
Hauptspeise: Kalbskotelett in Salbeibutter, wilder Brokkoli mit karamellisierten Mandelsplittern und Karotten in Basilikumbutter
Hauptspeise: Kalbskotelett in Sa…
Nachspeise: Panna Cotta Classico
Nachspeise: Panna Cotta Classico

Ob Mario das perfekte Dinner zubereiten konnte, seht ihr in der Folge 5 vom 01.05.2020 auf TVNOW

 

Das perfekte Dinner könnt ihr montags bis freitags um 19:00 auf Vox genießen. Alle Folgen zum Streamen gibt's wie immer auf TVNOW – die jeweils neueste Folge könnt ihr kostenlos ansehen, kommende Folgen und noch mehr Koch-Shows im Pre-TV bei TVNOW Premium.

Das perfekte Dinner bei TVNOW

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden sich gegenseitig nach Hause ein. Dort servieren sie ihren Gästen ein Drei-Gänge-Menü, welches anschließend bewertet wird. "Das perfekte Dinner" findet ihr auf VOX und TVNOW.

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