Rührei mit Räucherlachs

Rührei mit Räucherlachs

(Foto: CK_Print-Magazin)
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Kräuter-Frittata

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(Foto: Chefkoch-Video)
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Koelkasts Spaghetti Carbonara

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(Foto: Sc0rn2k)
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Champignon-Rührei

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(Foto: Juulee)
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Bullauge

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(Foto: küchen_zauber)
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Tomaten-Omelette mit Mozzarella

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(Foto: beatricemariefrank)
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Mozzarella-Rührei à la Sabine

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(Foto: Tiki-Hut)
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Pochierte Eier

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(Foto: gaguro15)
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Eiweiß-Omelett

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(Foto: ManuGro)
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Eierspeise Kardinal

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(Foto: movostu)
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Eier in Sahne gebacken

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(Foto: köbes)
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Kai Tun - thailändisches gedämpftes Ei

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(Foto: simonef)
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Dänisches Omelett

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(Foto: gabipan)
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Tamagoyaki – japanisches Omelett

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(Foto: Liliana84)
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Schinken-Ei-Aufstrich

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(Foto: Estrella1)
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Cucu-e-gerdu

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(Foto: SandraSjaan)
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Strammer Max

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Ennstaler Eierspeise

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Pikanter Ei-Aufstrich

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(Foto: Hexenkatze)
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Rührei aus dem Backofen

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Senf-Eier

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(Foto: Lonestarcat)
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Eier in Estragonsauce

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Schaumomelett

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Käse-Omelett

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Süßsaure Eier

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Nudeln mit Ei

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Speck und Ei-Muffins

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Irish Breakfast

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Paniermehl mit Ei

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(Foto: bijou1966)
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Spiegelei auf Toast

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Rührei mit Räucherlachs
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Koelkasts Spaghetti Carbonara
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Mozzarella - Rührei à la Sabine
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Eier in Sahne gebacken
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Kai Tun - thailändisches gedämpftes Ei
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Dänisches Omelett
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Tamagoyaki – japanisches Omelett
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Schinken-Ei-Aufstrich
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Cucu 
Cucu-e-gerdu
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Strammer Max
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Ennstaler Eierspeise
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Pikanter Ei - 
Pikanter Ei-Aufstrich
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Senf-Eier
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Eier in Estragonsauce
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Käse-Omelett
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Nudeln mit Ei
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Speck und Ei-Muffins
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Irish Breakfast
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Paniermehl mit Ei
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Spiegelei auf Toast
Spiegelei auf Toast

Leckere Gerichte mit Eiern gehören so fest zur Osterzeit wie Plätzchen zur Weihnachtszeit. Wenn sie nicht aus Schokolade sind, sind Eier auch sehr gesund und vielseitig einsetzbar. Darum heißt es jetzt: Eier, wir brauchen Eier!

Gesundes Fastfood gibt es nicht? Das stimmt nicht, denn es gibt Eier! Eier enthalten das am besten verwertbare Eiweißaller Lebensmittel und lassen sich so schnell und vielseitig zubereiten wie nur wenige andere Lebensmittel. Als natürliche Proteinquelle helfen sie deinem Körper beim Muskelaufbau und sind reich an allen Vitaminen (außer Vitamin C). Der Mythos, dass zu viele Eier schlecht für den Cholesterinpiegel des Menschen sind, ist schon seit Jahren widerlegt. Darum kannst du so viele Eierspeisen essen, wie du möchtest.

Die Sprichwendung "Für 'n Appel und 'n Ei!"  steht für "etwas für einen Apfel und ein Ei kaufen" und beschreibt einen weiteren Vorteil von Rezepten mit Eiern: Sie sind günstig. Deswegen haben wir dir vielseitige Rezepterausgesucht, mit denen du Geld sparst und ein schnelles Mittag- oder Abendessen auf den Tisch zauberst. Jeder kennt den deutschen Klassiker "Strammer Max", der große und kleine Geschmäcker trifft. Auch ein klassisches Spiegelei oder ein hartgekochtes Ei sind ohne Aufwand schnell gemacht. Lass' es dir schmecken!