Das perfekte Dinner aus Heilbronn 2020

Beim »perfekten Dinner« geht es in der Woche vom 23.03. bis 27.03.2020 ins schöne Heilbronn. Alle Rezepte der Kandidaten zum Nachkochen findet ihr hier in diesem Artikel. 

Die Rezepte von Montag

Rezepte Michael

 

Kandidat: Michael (48)

Wohnort: Nordheim

Beruf: Inhaber eines Küchenstudios

Vorspeise: Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken oder, für Vegetarier, mit gerösteten Weißbrotwürfeln

Hauptspeise: Lammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree

Nachspeise: Schokoküchlein mit Vanilleeis und Fruchtspiegel

Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken

Vorspeise: Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Lammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree

Hauptspeise: Lammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Schokoküchlein mit Vanilleeis und Fruchtspiegel

Nachspeise: Schokoküchlein mit Vanilleeis und Fruchtspiegel

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken
Vorspeise: Erbsenschaumsuppe mit…
Hauptspeise: Lammrücken oder knusprig panierter Butternut-Kürbis mit Petersilienwurzelpüree
Hauptspeise: Lammrücken oder knu…
Nachspeise: Schokoküchlein mit Vanilleeis und Fruchtspiegel
Nachspeise: Schokoküchlein mit V…

Ob es Michael gelingt, das perfekte Dinner für die anderen Kandidaten zuzubereiten, seht ihr in der Folge 1 vom 23.03.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Dienstag

Lena Rezepte

 

Kandidatin: Lena (25)

Wohnort: Ilsfeld

Beruf: Eventmanagerin

Vorspeise: Kürbisravioli an Velouté aus Appenzeller Käse mit gehobeltem schwarzen Trüffel

Hauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen an Rotweinjus, Maronen- und Blumenkohlpüree, dazu Schupfnudeln

Nachspeise: Bratapfelsorbet mit Zimtstreuseln, Schokoladenpraline, weißer Mousse und Salzkaramell-Nüssen

Kürbisravioli an Velouté aus Appenzeller Käse mit gehobeltem schwarzen Trüffel

Vorspeise: Kürbisravioli an Velouté aus Appenzeller Käse mit gehobeltem schwarzen Trüffel

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Geschmorte Kalbsbäckchen an Rotweinjus, Maronen- und Blumenkohlpüree, dazu Schupfnudeln

Hauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen an Rotweinjus, Maronen- und Blumenkohlpüree, dazu Schupfnudeln

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Bratapfelsorbet mit Zimtstreuseln, Schokoladenpraline, weißer Mousse und Salzkaramell-Nüssen

Nachspeise: Bratapfelsorbet mit Zimtstreuseln, Schokoladenpraline, weißer Mousse und Salzkaramell-Nüssen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Kürbisravioli an Velouté aus Appenzeller Käse mit gehobeltem schwarzen Trüffel
Vorspeise: Kürbisravioli an Velo…
Hauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen an Rotweinjus, Maronen- und Blumenkohlpüree, dazu Schupfnudeln
Hauptspeise: Geschmorte Kalbsbäc…
Nachspeise: Bratapfelsorbet mit Zimtstreuseln, Schokoladenpraline, weißer Mousse und Salzkaramell-Nüssen
Nachspeise: Bratapfelsorbet mit …

Wie sich Lena beim »perfekten Dinner« schlägt, seht ihr in der Folge 2 vom 24.03.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Mittwoch

Stefan Rezepte

 

Kandidat: Stefan (33)

Wohnort: Talheim

Beruf: Barchef

Vorspeise: Duett vom Lachs mit Avocado-Espuma, Hickory-Ei und Focaccia

Hauptspeise: Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln

Nachspeise: Cranachan und Himbeer-Joghurteis

Duett vom Lachs mit Avocado-Espuma, Hickory-Ei und Focaccia

Vorspeise: Duett vom Lachs mit Avocado-Espuma, Hickory-Ei und Focaccia

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln

Hauptspeise: Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Cranachan und Himbeer-Joghurteis

Nachspeise: Cranachan und Himbeer-Joghurteis

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Duett vom Lachs mit Avocado-Espuma, Hickory-Ei und Focaccia
Vorspeise: Duett vom Lachs mit A…
Hauptspeise: Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln
Hauptspeise: Rinderfilet Welling…
Nachspeise: Cranachan und Himbeer-Joghurteis
Nachspeise: Cranachan und Himbee…

Ob Stefan das perfekte Dinner gelingt, seht ihr in der Folge 3 vom 25.03.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Donnerstag

Iris Rezepte

 

Kandidatin: Iris (31)

Wohnort: Nordheim

Beruf: Ergotherapeutin

Vorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot

Hauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, auf Esskastanienpüree mit Brombeeren-Brandy-Schokoladen-Sauce

Nachspeise: Warme Eierschecke mit Avocado-Ingwer-Parfait und Himbeersauce

Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot

Vorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, auf Esskastanienpüree mit Brombeeren-Brandy-Schokoladen-Sauce

Hauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, auf Esskastanienpüree mit Brombeeren-Brandy-Schokoladen-Sauce

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Warme Eierschecke mit Avocado-Ingwer-Parfait und Himbeersauce

Nachspeise: Warme Eierschecke mit Avocado-Ingwer-Parfait und Himbeersauce

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Vorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot
Vorspeise: Ragout fin mit wildem…
Hauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, auf Esskastanienpüree mit Brombeeren-Brandy-Schokoladen-Sauce
Hauptspeise: Rehtürmchen mit Gor…
Nachspeise: Warme Eierschecke mit Avocado-Ingwer-Parfait und Himbeersauce
Nachspeise: Warme Eierschecke mi…

Ob es Iris gelingt, die anderen Kandidaten zu überzeugen, seht ihr in der Folge 4 vom 26.03.2020 auf TVNOW.

 

Die Rezepte von Freitag

Aykut Rezepte

 

Kandidat: Aykut (57)

Wohnort: Gemmrigheim

Beruf: Motorradbauer

Vorspeise: Borani mit Haydari und Fladenbrot

Hauptspeise: Karniyarik – gefüllte Aubergine im Backofen

Nachspeise: Antep Tatlisi

Borani mit Haydari und Fladenbrot

Vorspeise: Borani mit Haydari und Fladenbrot

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Karniyarik – gefüllte Aubergine im Backofen

Hauptspeise: Karniyarik – gefüllte Aubergine im Backofen

(Foto: Das perfekte Dinner)
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Antep Tatlisi

Nachspeise: Antep Tatlisi

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Vorspeise: Borani mit Haydari und Fladenbrot
Vorspeise: Borani mit Haydari un…
Hauptspeise: Karniyarik – gefüllte Aubergine im Backofen
Hauptspeise: Karniyarik – gefüll…
Nachspeise: Antep Tatlisi
Nachspeise: Antep Tatlisi

Ob Aykut das perfekte Dinner zubereiten konnte, seht ihr in der Folge 5 vom 27.03.2020 auf TVNOW.

 

Das perfekte Dinner könnt ihr montags bis freitags um 19:00 auf Vox genießen. Alle Folgen zum Streamen gibt's wie immer auf TVNOW – die jeweils neueste Folge könnt ihr kostenlos ansehen, kommende Folgen und noch mehr Koch-Shows im Pre-TV bei TVNOW Premium.

Das perfekte Dinner bei TVNOW

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden sich gegenseitig nach Hause ein. Dort servieren sie ihren Gästen ein Drei-Gänge-Menü, welches anschließend bewertet wird. "Das perfekte Dinner" findet ihr auf VOX und TVNOW.

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