EInkaufen

Gerade wegen des Coronavirus wird viel über Hamsterkäufe gesprochen. Aber macht es eigentlich Sinn, einen Vorrat an Lebensmitteln anzulegen? Und wenn ja, welche überhaupt?

Italien hat es uns vorgemacht: Als dort die ersten Fälle des Coronavirus auftauchten, fingen einige Menschen an, sich Vorräte an Lebensmitteln anzulegen. Macht das Sinn? Schon vor einigen Jahren (2016) hat das Bundesministerium für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe im Rahmen des damals aktualisierten Zivilschutzkonzeptes jedem Bürger dazu geraten, sich einen Nahrungsmittelvorrat anzulegen. 

Aktuell gibt es keinen Aufruf, aufgrund des SARS-CoV-2 (Coronavirus) Vorräte anzulegen. Aber dennoch kann es ratsam sein, stets einen gewissen Notvorrat im Haus zu haben. Naturkatastrophen, Stromausfall oder andere Umstände können dafür sorgen, dass Lebensmittel nicht jederzeit verfügbar sind. Die Behörde rät deshalb dazu, einen Vorrat für 10 Tage anzulegen. Es handelt sich dabei natürlich vorwiegend um Lebensmittel, die im Bedarfsfall sogar ohne Kühlung lagerfähig sind. 

Welche Lebensmittel sollte man zu Hause haben?

Das Bundesministerium für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe empfiehlt:

  • 2 Liter Getränke pro Tag und Person
  • 3,5 kg Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis
  • 4 kg Gemüse & Hülsenfrüchte, am besten Konserven, denn die lassen sich am längsten lagern. Frische Produkte sind mitunter auch 10 Tage haltbar, aber in der Regel weiß man nicht, wann der "Notfall" eintritt.  
  • 2,5 kg Obst, Nüsse, auch hier geht es um Konserven oder Trockenfrüchten, wie Rosinen etc. 
  • 2,6 kg H-Milch und Hartkäse
  • 1,5 kg Fisch, Fleisch, Eier, zum Beispiel Bockwürstchen und Salami
  • 0,357 kg Fette & Öle
Alle Infos zum Coronavirus
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Hier findet ihr die Checkliste des Ministeriums für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe. Genauer aufgeschlüsselt nach Lebensmitteln findet ihr hier eine Liste vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. 

Aus diesen einfachen Zutaten lassen sich zum Beispiel diese 20 Rezepte zubereiten, die überhaupt nicht langweilig sind und der ganzen Familie schmecken.

Genial einfaches Bauernbrot

Genial einfaches Bauernbrot

(Foto: sajuto09)
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https://www.chefkoch.de/rezepte/1344331239198800/Saftiges-Vollkornbrot.html

Saftiges Vollkornbrot

(Foto: Mönchen14)
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Brot und Brötchen

Brot und Brötchen

(Foto: baerchen35)
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Sizilianische Tomatensauce

Sizilianische Tomatensauce

(Foto: tipsymama)
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Nudeln mit Spinat, Tomaten und Schafskäse

Nudeln mit Spinat, Tomaten und Schafskäse

(Foto: ginni1866)
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Mac and Cheese

Mac and Cheese

(Foto: Hanka78)
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Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce

Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce

(Foto: La_Cuisine_1990)
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Bratwurst-Kartoffel-Pfanne mit Gemüse

Bratwurst-Kartoffel-Pfanne

(Foto: CK_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)
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Schwedische Kartoffeln

Schwedische Kartoffeln

(Foto: CK_Print-Magazin / Westermann-Buroh)
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Kartoffeln auf mexikanische Art

(Foto: Sophieiscooking)
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Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

(Foto: JohannesW92)
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Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln

Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln

(Foto: Sofia-Rose-McCormick)
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Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

(Foto: JuliGro)
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Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

(Foto: CK_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)
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Feuriger Reisauflauf

Feuriger Reisauflauf

(Foto: Boritz)
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Reissalat

Reissalat

(Foto: CK_Print-Magazin / Nikolai Buroh)
https://www.chefkoch.de/rezepte/234701095948797/Reissalat.html
Opas Eiersalat

Opas Eiersalat

(Foto: blume13)
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Ei Benedikt

Ei Benedikt

(Foto: NatürlichLecker)
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Würstchengulasch

Würstchengulasch

(Foto: RattleRequest)
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Rindfleisch mit Kichererbsen

Rindfleisch mit Kichererbsen

(Foto: CK_Print-Magazin / Jan-Peter Westermann)
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Genial einfaches Bauernbrot
Genial einfaches Bauernbrot
Saftiges Vollkornbrot
Saftiges Vollkornbrot
Brot und Brötchen
Brot und Brötchen
Sizilianische Tomatensauce
Sizilianische Tomatensauce
Nudeln mit Spinat, Tomaten und Schafskäse
Nudeln mit Spinat, Tomaten und S…
Mac and Cheese
Mac and Cheese
Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käse Sauce
Nudeln mit Thunfisch-Tomaten-Käs…
Bratwurst-Kartoffel-Pfanne
Bratwurst-Kartoffel-Pfanne
Schwedische Kartoffeln
Schwedische Kartoffeln
Kartoffeln auf mexikanische Art
Kartoffeln auf mexikanische Art
Salzkartoffeln mit Spinat und Spiegelei
Salzkartoffeln mit Spinat und Sp…
Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln
Rote Linsen-Curry mit Süßkartoff…
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln
Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Feuriger Reisauflauf
Feuriger Reisauflauf
Reissalat
Reissalat
Opas Eiersalat
Opas Eiersalat
Ei Benedikt
Ei Benedikt
Würstchengulasch
Würstchengulasch
Rindfleisch mit Kichererbsen
Rindfleisch mit Kichererbsen