Newcomer Suppen und Eintöpfe
Habt ihr schon Jackfruit-Gulasch, Chanadi oder keniatischen Linseneintopf probiert? Wir auch nicht! Damit euch die neusten Suppen und Eintöpfe nicht entgehen, stellen wir euch hier die Newcomer vor.
Wer glaubt, Suppen und Eintöpfe ist nur was aus (Ur-)Omas Zeiten, der irrt. Spätestens seit One-Pot-Gerichten sind sie wieder vermehrt in den Kochtöpfen zu finden und werden neu interpretiert: Beliebte Klassiker werden als vegane Alternative neu entdeckt und Kokos ist als "neue" Zutat in Suppen und Eintöpfen mit dabei. Außerdem geht es auch über den Tellerrand hinaus. Asiatische Suppen und Eintöpfe kommen nach und nach hier rüber - teils original, teils auch mit regionalem Pfiff. Aber auch bisher unbekannte Gerichte aus dem europäischen Umland sind bei den Newcomern dabei.
Neugierig? Dann probiert es mal aus.