Newcomer Suppen und Eintöpfe

Spinatsuppe

Vegane Spinatsuppe mit Kokosmilch

(Foto: CK_Print-Magazin/ Thomas Neckermann)
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Feines Rotkohl-Süppchen

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(Foto: KarinKnorr)
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Kartoffel-Kokos-One Pot

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(Foto: alexandradugas)
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Cremige Avocadosuppe

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(Foto: patty89)
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Walnusssuppe

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(Foto: SiGlitzer)
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Sinigang na Baboy - Philippinische Suppe mit Schweinefleisch

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(Foto: freakmode)
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Fabada Asturiana - spanischer Kichererbseneintopf

(Foto: chefk0ch666)
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Wirsing-Eintopf mit Pfiff

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(Foto: almchefkoch)
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Linseneintopf aus Kenia

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(Foto: Tatunca)
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Chandani - feuriger Bohnentopf aus Indien

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(Foto: Ichkochleckeressen)
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Vegane Käse-Lauch-Hack-Suppe

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(Foto: energybird)
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Julias schwedische Fischsuppe mit Lachs

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(Foto: averroes)
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Vegetarisches Jackfruit Gulasch

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(Foto: marinakatja_)
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krümeltigers Linsen-Quinoa-Eintopf

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(Foto: 007krümeltiger)
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Ramen mit Miso-Pute, Udon-Nudeln, Champignons und gekochtem Ei

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(Foto: Cooking-Julchen)
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Kohlrüben mit Ingwer in Tomatensahnesoße

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(Foto: Tatunca)
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Einfache Tortellinisuppe

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(Foto: Spaghettimampf)
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Maronensuppe mit Whisky

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(Foto: Rednaxela007)
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Vegane Rüben-Ingwer-Suppe

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(Foto: veganmitnilla)
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krümeltigers Zucchini-Erbsensuppe

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(Foto: 007krümeltiger)
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Vegane Spinatsuppe mit Kokosmilch
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Einfache Tortellinisuppe
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Maronensuppe mit Whisky
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Vegane Rüben-Ingwer-Suppe
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krümeltigers Zucchini-Erbsensuppe
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Habt ihr schon Jackfruit-Gulasch, Chanadi oder keniatischen Linseneintopf probiert? Wir auch nicht! Damit euch die neusten Suppen und Eintöpfe nicht entgehen, stellen wir euch hier die Newcomer vor. 

Wer glaubt, Suppen und Eintöpfe ist nur was aus (Ur-)Omas Zeiten, der irrt. Spätestens seit One-Pot-Gerichten sind sie wieder vermehrt in den Kochtöpfen zu finden und werden neu interpretiert: Beliebte Klassiker werden als vegane Alternative neu entdeckt. Außerdem geht es auch über den Tellerrand hinaus. Schwedische, Kenianische und asiatische Suppen und Eintöpfe kommen nach und nach hier rüber - teils original, teils auch mit regionalem Pfiff. Aber auch bisher unbekannte Gerichte aus dem europäischen Umland sind bei den Newcomern dabei.

Neugierig? Dann probiert es mal aus. 

Als Ernährungswissenschaftlerin schaue ich genau auf mein Essen – und lasse es mir schmecken!

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