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Weiße-Bohnen-Suppe

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Apfel-Lauch Suppe mit Curry
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Wer beim Kochen Geld sparen möchte, ist mit Suppenrezepten gut beraten. Die wärmenden Leckereien lassen sich vor allem in vegetarischen Varianten häufig für kleines Geld zubereiten.

Dass ihr durch Suppen häufig günstig kochen könnt, liegt unter anderem daran, dass ihr sie ganz einfach in großen Portionen vorkochen und auf Wunsch über Monate einfrieren könnt. Wer darauf achtet, mit saisonalem Gemüse zu kochen, kommt oft besonders günstig weg. 

Suppen mit Fleisch sind meist teurer als vegetarische Varianten. Da aber nicht jeder komplett auf Fleisch verzichten möchte, haben wir einige Suppen-Rezepte mit Fleisch in die Rezeptsammlung aufgenommen. Hier bieten sich vor allem Gerichte mit Hackfleisch an, da ihr dieses verhältnismäßig günstig erwerben könnt. 

Kochbegeistert trotz Miniküche und weiterhin verwundert, warum Soße nie so gut schmeckt wie früher bei Oma.

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