(Foto: Thomas Neckermann – CHEFKOCH Magazin)
Zum Rezept: Erdbeer-EisbecherEndlich Erdbeerzeit! Eine fruchtiges Dessert oder süße arme Ritter mit frischen Erdbeeren sind in wenigen Minuten gemacht und einfach köstlich.
Die Erdbeere ist die Königin der Beeren und im Moment einfach nicht von unserem Speiseplan wegzudenken. Wir könnten sie den ganzen Tag essen. Ob morgens zum Frühstück, als fruchtiger Snack zwischendurch oder als Highlight in Kuchen – ganz egal wann und was, Hauptsache mit frischen Erdbeeren aus der Region! Geht's euch ähnlich?
Am liebsten mögen wir Rezepte, die schnell zubereitet sind, damit wir mehr Zeit haben, die Sonne zu genießen. Darum teilen wir mit euch unsere 15 liebsten Erdbeerrezepte, für die ihr nicht länger als 30 Minuten braucht. Beachtet nur, dass Kuchen und Co. noch etwas Zeit im Ofen benötigen und manche Desserts im Kühlschrank ruhen müssen.
Majas nachhaltiger Tipp
Wer einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten möchte, der wartet am besten so lange. Dann belastet der Anbau der Erdbeeren die Böden nicht und wichtige Ressourcen wie zum Beispiel Wasser werden geschont.
Rezepte mit Erdbeeren sind so wunderbar vielseitig: Ob als Dessert mit einer leichten Creme oder Eis, als Getränk, gebacken oder sogar als Salat – Erdbeeren passen wirklich zu jeder Tageszeit und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und mal ehrlich: Ein halbes Stündchen hat doch jeder Mal Zeit – vor allem, wenn ihr danach so köstlich belohnt werdet.
Zum Abschluss gibt's noch eine praktische Videoanleitung für eines unserer liebsten Rezepte mit Erdbeeren: Dieses Quark-Dessert vereint Schokolade und Frucht in unwiderstehlicher Cremigkeit. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!