Du suchst ein schnelles Gericht, das nicht schwer im Magen liegt? Hier findest du Tipps, wie das gelingen kann und Rezepte, die schnell fertig und einfach zu kochen sind.

Ob in der Mittagspause oder am Wochenende vor der Hausarbeit: Manchmal möchte man einfach etwas Leichtes essen, ohne danach ins Suppenkoma zu fallen. Am besten eignen sich dann Gerichte mit gut verträglichen Zutaten und wenig Fett, denn hierfür braucht der Körper viel Energie, um sie zu verdauen. Das macht müde.

Gut verträglich sind in der Regel:

  • fettarme Milchprodukte
  • Kartoffeln, Reis und Nudeln
  • gedünstetes Gemüse
  • fettarmes Fleisch von Kalb, Rind, Huhn, Pute
  • fettarmer Fisch, wie Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs

Also greif jetzt lieber zu Nudeln, Reis, Fisch, Pute, Gemüse & Co. Und das am besten schonend garen: Dünsten und Dämpfen statt Frittieren. Hier findest du eine Auswahl an Rezepten, die schnell zubereitet sind und meist gut vertragen werden, aber trotzdem satt machen und schmecken.

Tortilla-Pizza, besonders fettarm

Zum Rezept

Gemüsesuppe

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Pasta mit Hüttenkäse

Zum Rezept

Kartoffel - Paprika - Zucchini - Topf

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Tomatenreis

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Spaghetti mit einer Tomaten-Brunch-Sauce

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Fruchtig - pikantes Gemüsecurry mit Tomaten und Hokkaido - Kürbis

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Bunte Schupfnudeln

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Lauch - Karotten - Gericht nach Thai - Art

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Asiatische Mie-Nudeln mit Gemüse, gebraten

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Kräuter-Lachs Päckchen mit Schinken

Zum Rezept

15 Minuten Gemüse-Nudel-Suppe

Zum Rezept
Tortilla-Pizza, besonders fettarm
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Gemüsesuppe
Gemüsesuppe
Pasta mit Hüttenkäse
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Kartoffel - Paprika - Zucchini - Topf
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Tomatenreis
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Spaghetti mit einer Tomaten-Brunch-Sauce
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Fruchtig - pikantes Gemüsecurry mit Tomaten und Hokkaido - Kürbis
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Bunte Schupfnudeln
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Lauch - Karotten - Gericht nach Thai - Art
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Asiatische Mie-Nudeln mit Gemüse, gebraten
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Kräuter-Lachs Päckchen mit Schinken
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15 Minuten Gemüse-Nudel-Suppe
15 Minuten Gemüse-Nudel-Suppe

Leicht essen mit Low Carb-Gerichten

Wer sich Low Carbernährt – oder sich nach Kohlenhydraten am liebsten direkt ins Bett kuscheln würde, für den haben wir hier einige leichte Rezepte ausgewählt, die sich auch für Low Carb-Fans eignen.

Zucchini - Spaghetti

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Tomaten-Zucchini-Pfanne mit Feta

Zum Rezept

Süß-scharfes Putengeschnetzeltes mit Ananas

Zum Rezept

Rosmarinseelachsfilet an Gemüse mit einer Zitronen-Schnittlauchsauce

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Puten-Gemüse-Pfanne

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Putengeschnetzeltes in Kokosmilch

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Low Carb Hähnchencurry

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Putenschnitzel mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

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Gemüse - Fisch - Pfanne

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Low-Carb Omelette

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Kabeljau aus dem Ofen

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Zucchini - Spaghetti
Zucchini - Spaghetti
Tomaten-Zucchini-Pfanne mit Feta
Tomaten-Zucchini-Pfanne mit Feta
Süß-scharfes Putengeschnetzeltes mit Ananas
Süß-scharfes Putengeschnetzeltes…
Rosmarinseelachsfilet an Gemüse mit einer Zitronen-Schnittlauchsauce
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Puten-Gemüse-Pfanne
Puten-Gemüse-Pfanne
Putengeschnetzeltes in Kokosmilch
Putengeschnetzeltes in Kokosmilc…
Low Carb Hähnchencurry
Low Carb Hähnchencurry
Putenschnitzel mit Paprika, Tomaten und Schafskäse
Putenschnitzel mit Paprika, Toma…
Gemüse - Fisch - Pfanne
Gemüse - Fisch - Pfanne
Low-Carb Omelette
Low-Carb Omelette
Kabeljau aus dem Ofen
Kabeljau aus dem Ofen

 

Als Ernährungswissenschaftlerin schaue ich genau auf mein Essen – und lasse es mir schmecken!

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